在平日的學習、工作和生活裏，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達壹個主題意義的記敘方法。妳知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是我整理的麻辣燙優秀作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
麻辣燙優秀作文1麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，這是我最愛吃的壹種美食。
麻辣燙分為兩派，壹派是四川麻辣燙，另壹派則是重慶麻辣燙。我最愛吃的是前者，因為它夠辣，夠刺激，還很鮮美。
我每次吃麻辣燙，都會先去食品櫃那兒點上粉絲、鴨血、海帶、火腿腸。抓菜的師傅就會把這些菜裝進盆裏，當然是絕對衛生的了。師傅的手上可都戴著壹次性手套呢！然後妳只要把盆端到櫥窗裏，給裏面的廚師。廚師會將菜倒進漏勺裏，再將漏勺放進湯料裏，當菜煮熟，湯的味道已完全融入了菜裏時，就可以將菜倒進盤子裏，澆上特制的醬料。
如果妳愛吃辣，就可以倒入壹勺辣油。粉絲浸沒在棕黃色的醬料裏。肉色的火腿腸藏進醬汁中，仿佛在和我玩捉迷藏。棕紅色的鴨血伴著粉絲，倒像是粉絲上的花紋，海帶則像綢帶似的漂在粉絲上。
壹聞，我就垂涎欲滴了，壹嘗，更是舌頭都快辣掉了，咦，怎麽還有壹陣麻麻的感覺？噢，原來是我吃得太急了，把舌頭都燙麻了。
怪不得稱它為麻辣燙呢！
麻辣燙優秀作文2要說小吃，我可就見得多啦！像新疆的羊肉串、北京的烤鴨、廈門的花生湯，應有盡有。而我最愛吃的就是那四川的風味小吃——麻辣燙。
麻辣燙味兒好，看相也好。晶瑩的粉條兒浸在深紅色的辣湯裏，壹條條紅色的鴨血伴著綠色的青菜，褐色的花生散落其間，真是令人垂涎三尺！
麻辣燙做法很簡單：來了客人，隨手抓壹把洗凈的'粉條兒放入竹制的漏勺裏，在熱湯裏來回地晃動，燙上壹兩分鐘。將燙熟的粉條倒進碗裏，再撈出些鴨血和青菜，加上辣湯水，撒上備用的花生，壹碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉條兒時，我喜歡壹根壹根地吃，找到粉條兒的“頭”以後，“噓”地壹下吸進嘴裏，真是順滑爽口呀！吃鴨血、青菜、花生時，我先用舌頭舔壹舔它的“粗”味，再細細地咀嚼、品嘗它的細味道。這美味可口的四川麻辣燙，使我吃壹回，再想吃壹回。
真不愧是四川有名的風味小吃啊！