大家都知道，我國是壹個多中華民族的國家，少數民族同胞分散化定居在中國每個地域，在中國的雲南省、貴州省和四川省，這兒就定居著很多的少數民族人口數量，在長時間的發展趨勢全過程中，這兒的少數民族同胞造就出了非常豐富多彩的特色文化藝術，給這種地域的發展趨勢掛到了壹層神秘的顏色。可是因為受這兒地貌地形的危害，這種地域的基礎設施建設的健全水平不夠，基本建設難度系數很大，因此 地域交通出行順通度不高。
貴州除開風景優美、大家樸實以外，也有49個少數民族在這兒日常生活，當然經常可以看到許多的工程建築都是會含有少數民族特色，而本地的特色美食也是貴州壹大特色。貴州有什麽特色美食?
貴州有什麽特色美食？去貴州不能錯過了特色美食壹、貴州有什麽特色美食
1.樟江石鍋魚
選用漳江特有的野生魚做為主要材料，美味可口，肉質地細致而又嫩，加上合乎貴州口感的調味品，將魚烘烤發黃，香氣撲鼻，這就是貴州知名的樟江石鍋魚。
2.絲娃娃
貴陽最普遍的特色小吃之壹，此菜以葷菜為主導，將葷菜切割成絮狀放進碗中，葷菜絲口味又脆又嫩，外裹的煎餅選用稻米小麥面粉煎烙而成，尺寸如手掌心，薄如打印紙張般，將絲相繼卷進煎餅中，如肉粽壹般，再淋上酸酸的火辣辣醬汁，這就是絲娃娃的生命所屬。
3.腸旺面
貴陽知名的特色小吃之壹，它的刀功如山西饸饹面壹般，面的筋道如蘭州牛肉拉面壹般，它的香醇如熱幹面壹般，因而腸旺面是以“色、香、味”知名，湯辣、鮮美、面筋道是它特有的特色。
4.辣子雞
與湖南、重慶等地區對比，它的辣子雞加工工藝上更加與眾不同，它跟其他地區不壹樣的是作法，其他地區選用辣椒幹為調料歷經高溫煎炸後在跟辣子雞煸炒，而貴州則是把本地特色的滋粑朝天椒與雞脯肉壹起煸炒，二種原材料在高溫下撞擊。
此外特色美食也有：老凱裏酸湯魚、天然的梅子酒、花溪牛肉粉、蕎涼皮、戀豆腐果愛這些，全是非常值得壹品的特色美食。
貴州度假旅遊必須留意1.貴州以青山綠水占多數，本地歸屬於多雨氣溫，因此 在旅遊景區去玩的情況下，必須留意地面防滑。
2.本地的少數民族尤其多，因此 在訪問少數民族宿舍區的情況下，要重視本地的風俗人情。
3.貴州以香辣為主導，假如平常飲食搭配就尤其不壹樣，就需要留意下，以防不適感。
貴州最好度假旅遊的時間每壹年5-9月份，本地的風光秀麗恰好是避暑聖地，例如萬峰林、紅石野谷、小七孔、黃果樹瀑布這些，還可以在濃厚的歷史人文氣場中感受到五彩繽紛不壹的少數民族文化藝術，品味本地具備特色的各種美食。這時的妳是不是早已心動了呢?