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西餐的第壹道菜是第壹道菜，也叫開胃菜。開胃菜的內容壹般分為冷盤或熱盤，有些餐廳根據海鮮和土地來劃分。因為開胃菜是開胃品，開胃菜壹般風味獨特，味道以微鹹、微酸、微甜為主，量不太多，質量高。頭板的作用就像在黑暗的房間裏點亮壹盞燈，讓沈睡的味蕾逐漸蘇醒並活躍起來。
三文魚塔塔
兩份沙拉
沙拉在西餐中有著非常特殊的地位。在許多情況下，沙拉會以配菜的形式與主菜壹起出現。壹般這個時候沙拉的量會比較少，是壹餐飯的配角；開胃菜之後的沙拉以獨立主角的身份出現，對於吃得不多或者喜歡吃草的妳來說是非常不錯的選擇。西式沙拉會盡量保持食材的原始狀態，並確保各種水溶性維生素得到最大程度的保存，這也將更有利於人體吸收。
油封桂花鴨沙拉
3湯
與中餐非常不同的是，西餐的第二道菜是湯。西式湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。有牛尾清湯、各種奶油湯、海鮮湯、美國蛤蜊湯、意大利蔬菜湯、俄羅斯羅宋湯湯和法國洋蔥湯。冷湯的品種很少，比如德國冷湯和俄羅斯冷湯。和中餐的湯最大的區別就是西餐的湯會比較濃，所以不習慣的朋友會覺得比較寡淡。
奶油蘑菇湯
4道配菜
海鮮菜壹般被視為西餐的第三道菜，也稱為配菜。物種包括各種貝類和軟體動物。因為這種菜比較嫩，容易消化，所以放在葷菜前面，名字也和葷菜的主菜不同。
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5道主菜
肉類、家禽和海鮮菜肴是西餐的第四道菜，也稱為主菜。肉菜的原料取自牛、羊、豬、牛仔等部位的肉，其中牛肉或牛排最具代表性。它的烹飪方法經常是烤，炸等。
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家禽菜肴的原料取自雞、鴨和鵝。品種最多的是雞肉，包括野雞、火雞和竹雞，可以煮、炸、烤和燜。主要的醬料有黃色肉汁、咖喱汁和奶油汁。
烤雞
6甜點
西餐的甜點是在主菜之後吃的，可以看作是第六道菜。從真正意義上來說，它包括了主菜之後的所有食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。
巧克力熔巖
最近怎麽樣？看了這麽多，妳還會擔心在西餐廳點餐嗎？