甜品烘培秘方
1.?網紅草莓
牛奶180g，篩入糯米粉，白糖，澱粉攪拌均勻，過篩壹遍，蓋上保鮮膜微波爐3~4分鐘，蒸熟後加黃油融化，涼卻後揉成五個劑子，糯米團壓扁放入壹顆草莓，捏緊收口即可。
2.?抹茶巧克力卷
牛奶+細砂糖+雞蛋攪拌均勻+融化的黃油攪拌均勻+低筋面粉+抹茶粉攪拌均勻，過濾，平底鍋小火煎皮，淡奶油+細砂糖打發，抹茶皮對折抹上奶油卷起來，最後撒上巧克力碎即可。
3.草莓牛奶小方
牛奶和玉米油攪拌均勻,加入蛋黃，篩入低筋面粉攪拌均勻，蛋清加細砂糖打發，將蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻，倒入模具，170度烤20分鐘，取出放涼。
4.豬豬雪媚娘
純甄x泡泡瑪特DIM00定制裝饞酸奶，白糖，淡奶油，吉利丁，黃油，糯米粉十玉米澱粉。
糯米粉十玉米澱粉＋糖，攪拌均勻，酸奶基底＋奇趣零食包+勺子，酸奶順滑綿密，加少量粉紅色素攪勻，過壹遍篩，將奇趣零食包倒入酸奶基底中，跳跳糖+海鹽扁桃仁碎+優脆乳+凍幹紅心火龍果丁，奶油+糖打發至硬挺，蒸熟面團加黃油，揉成光滑面團，取面團31g搟薄搟圓，放模具上，擠入奶油，凝固的酸奶凍。
5.西柚酸奶慕斯蛋糕
黃油40g，餅幹碎80g，奶油200g，椰子酸奶130g，牛奶20g，柚子汁20g，代糖20g，吉利丁片15g，吉利丁片10g，柚子汁90g。
融化黃油＋餅幹碎，壓實模具底（冰箱冷藏1小時），倒入酸奶130g，加入椰子汁＋代糖，混合均勻，牛奶加熱融化吉利丁片混合均勻（加入到酸奶糊中），奶油打至微發和酸奶糊混合，周圍貼西柚片，酸奶慕斯糊倒入模具冷藏1小時，柚子汁(混合吉利丁片)，倒入模具中定型。
6.糯米丸子布丁
10g吉利片放入涼水中軟化，瀝水後隔熱水加熱吉利丁片，吉利丁片完全融化後，加入2瓶真果粒攪拌均勻，把補丁液倒入瓶子中8分滿，放入冰箱冷藏2小時，130g糯米粉，20g白砂糖混合均勻，加入80g開水，揉成團，取小塊搓圓，加兩個橢圓形的耳朵，再捏出壹些裝飾，從冰箱取出已經凍好的布丁，鋪壹層草莓果醬，用巧克力給煮熟的糯米丸子畫表情，把糯米丸子放入布丁杯中，大個的放入甜品杯中。
7.爆漿糯米糍
糯米粉+玉米澱粉＋細砂糖+抹茶粉＋牛奶攪拌均勻，過濾到碗裏，蓋上保鮮膜戳幾個洞，微波爐高火3分鐘，去除加入黃油揉均勻，平均分成小塊，搟平備用，軟化的奶油奶酪＋細砂糖打發，加入抹茶粉攪拌均勻，加入淡奶油，在抹茶皮裏擠上奶油奶酪和血糯米包住，最後撒上抹茶粉即可。
8.草莓盒子蛋糕
牛奶和玉米油攪拌均勻,加入蛋黃，篩入低筋面粉攪拌均勻，蛋清加細砂糖打發，將蛋白霜和蛋黃糊翻拌均勻，倒入模具，170度烤20分鐘，取出放涼。