廣東小吃培訓前十學校包括：食為先小吃餐飲培訓基地、食尚香培訓中心、英佳爾小吃培訓學校、金陵美食培訓學校、煌旗小吃、新食紀餐飲小吃培訓、多味滋小吃、新東方餐飲培訓、曾食坊、苗老太小吃培訓學校。
1、缽仔糕
成品糕體晶瑩透明，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑，味甜洌而清香，吃起來筋道而不粘牙，且有相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄幹味、香芋味等多種風味可供選擇。
2、艇仔粥
艇仔粥是廣州著名小吃。
雖是平民小吃，艇仔粥的用料、配菜卻十分講究，以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，其特點是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。
3、蝦餃
上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，呈半透明，內餡隱約可見，美味誘人。現在最常見也是最正宗的當屬廣式水晶蝦餃，水晶表皮、飽滿的蝦仁、精致的蒸煮工藝，深受吃貨喜愛。
4、姜撞奶
姜撞奶以水牛奶與姜汁沖配而制成，既像豆腐花又像蒸水蛋，潔白如脂，嫩滑滋潤，味道奶香醇濃，甜中微辣，風味獨特且有暖胃表熱作用。
5、雙皮奶
與沙灣姜撞奶齊名的，是順德的雙皮奶。
雙皮奶潔若凝脂，味勝奶糕，熱吃暖滑甘甜，涼食清潤香濃，兩層奶皮薄如輕紗，上層甘香濃郁，下層滋潤可口，是順德美食的亮麗名片之壹。
6、腸粉
腸粉之於廣東人，是刻在內心深處的美食情結。
廣式腸粉面皮透亮，擺盤講究，口味清淡，醬汁單壹，偏甜。潮汕腸粉相對廣式腸粉餡料多、配料多，口味濃厚，品種豐富，醬汁各家各有特色。
廣東美食街推薦
1、廣州市沙面街
廣州市沙面街，位於廣州市越秀區西關沙面島，是廣州歷史悠久的商業街之壹。沙面街是壹條歷史文化底蘊深厚的古街，具有獨特的建築風格和獨特的廣州魅力。遊客可以在這裏感受廣州的歷史文化，品嘗地道的廣州美食，是必去的旅遊景點。
2、廣州上下九步行街
廣州上下九步行街，位於廣州市越秀區，是廣州最繁華的商業步行街之壹。上下九步行街是廣州市區最繁華的地段，購物、美食是其主要特色。遊客可以在這裏領略廣州的購物和飲食文化，是必去的旅遊景點。
3、廣州市北京路商業步行街
廣州市北京路商業步行街，位於廣州市越秀區，是廣州市歷史悠久的商業街之壹。北京路步行街是廣州市中心最著名的購物餐飲區之壹，歷史文化底蘊深厚。遊客可以在這裏享受廣州的購物和美食文化，同時感受廣州的歷史文化。