延吉好玩的景點有:帽兒山國家森林公園、中國朝鮮族民俗園、延吉公園、和平滑雪場。好吃的有:延吉冷面、包飯、參雞湯、韓式烤肉、石鍋拌飯、紫菜包飯等。詳細介紹如下:
壹、延吉好玩景點
1、帽兒山國家森林公園
帽兒山國家森林公園景區位於延吉市南部,以山地森林生態環境、自然景觀及鄉土景觀為背景,以山、水、林、田、城相依相融為特色,體現朝鮮民族風俗風情,集區域生態核心、郊野休閑、森林旅遊、民俗旅遊、遺址旅遊、度假娛樂等多種功能於壹體。
成為延吉市、朝陽川與龍井市的城市地標,打造成延吉市、龍井、圖們地區重要的生態源地和旅遊休閑核心區。
2、中國朝鮮族民俗園
中國朝鮮族民俗園位於延吉市小營鎮理化村,2012年建成,是延邊州慶60周年的壹號獻禮工程。民俗園總占地面積10公頃,包括傳統飲食體驗區、傳統民宿區(官衙)、百年老宅體驗區、傳統體育演藝區、傳統文化展示區等5個功能區。
它以中國朝鮮族民俗文化為核心,完整地集聚中國朝鮮族民俗文化要素,成為展現中國朝鮮族民俗文化的壹個重要平臺,是延邊朝鮮族民俗旅遊面向世界的壹張靚麗名片。
3、延吉公園
延吉公園位於延吉市西北部的煙集河畔。這座歷史悠久的公園,古木參天,鮮花常開,有山,有水,有亭、臺、樓閣,風景十分秀麗。
公園內建有動物園,飼養著東北虎、梅花鹿、孔雀、白天鵝等名貴動物。公園遊樂場裏有各種遊樂設施。公園北側有美麗的松林,林中突起的小墩臺上建有涼亭,居高遠望,延吉市容可盡收眼底。公園是延吉市最受歡迎的綜合性遊樂場所。
4、和平滑雪場
吉林延邊長白山和平滑雪場座落在我國十大名山長白山腳下,位於吉林延邊朝鮮族自治州安圖縣旅遊經濟開發區,距延吉市220公裏,距長白山山門6公裏,是遊覽長白山北坡的必經之路。滑雪場海拔1034米,山體落差140米,總占地10.2公頃。
二、延吉好吃的
1、延吉冷面
延邊的延吉冷面是朝鮮族極具代表性的美食之壹。制作正宗冷面時主要選用蕎麥面,澆上帶著冰碴的牛肉冷面湯,搭配熟牛肉片、黃瓜絲、辣白菜和半個熟雞蛋等。入口冷面筋道爽滑,湯汁酸爽冰涼。
2、包飯
包飯又被稱為菜包肉,這是延邊朝鮮族的壹種風味美食。包飯的特點是用蘇子葉或生菜裹上熟米飯、熟五花肉、熟肘子肉、大醬和蒜片等,然後包在壹起食用。入口時軟糯的米飯和肥而不膩的五花肉相混合,口感層次比較豐富,令人十分滿足。
3、參雞湯
參雞湯是延邊朝鮮族非常出名的代表性美食。參雞湯主要特色是選用優質的童子雞,在其腹中填滿了上乘糯米、人參和紅棗等食材,然後盛入裝有雞湯的石鍋內慢燉幾個小時。燉熟之後倒入多種中藥材熬制的湯汁,再加入栗子、大棗和人參等食材壹起熬制。
4、韓式烤肉
延邊特色風味的韓式燒烤主要以烤肉為主,燒烤食材大多是不經腌制或簡單腌制後的牛肉和豬肉,如肉片較大的牛肋肉和豬五花肉。烤肉蘸料分為醬料和汁料,偏鹹辣,烤盤壹般選用長條鏤空烤盤,食用烤肉時常裹著生菜葉或紫蘇葉,也會搭配很多清爽的當地特色小菜。
5、石鍋拌飯
石鍋拌飯是延邊朝鮮族的招牌美食。壹份正宗的石鍋拌飯上面鋪著熟的煎蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆條和香菇片等其他配菜,下面米飯的米香十分濃郁,底部還有壹層焦脆的鍋巴。搭配韓式辣醬拌著食用給人滿滿幸福感。
6、紫菜包飯
紫菜包飯是延邊朝鮮族的傳統美食。制作時將烤好的紫菜放在壽司竹簾上,再將蒸好的白米飯放在紫菜上,用工具將米飯均勻地壓實在紫菜上,然後放入切成條狀的雞蛋餅、韓式泡菜、腌蘿蔔等卷成紫菜卷。