羊肉和黃瓜可以壹起吃，兩者可以做成黃瓜羊肉這道菜，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。說明兩者可以壹起吃。
和黃瓜相配的食物：
1.黃瓜+豆腐：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
2.黃瓜+木耳：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。
擴展資料：
不能和黃瓜壹起吃的食物：
1.黃瓜+花生：因為黃瓜生性較冷，經常用來生吃，而花生的脂肪含量比較的多，壹般來說，如果冷的食物和脂肪相遇，會增加它的滑膩感，可能導致腹瀉，所以不應該壹起吃。
2.黃瓜+辣椒：辣椒富含維生素C，每壹百克含有壹百九十八毫克，黃瓜含有維生素C分解酶，黃瓜生吃，這種酶不失去活性，兩者壹起炒著吃，維生素C在辣椒中被破壞，降低營養價值。
3.黃瓜+芹菜：黃瓜裏是含有維生素C分解酶的，而芹菜也含有很多的維生素，如果黃瓜和芹菜壹起吃，兩種維生素都會受到不同程度的破壞，所以營養會大大減少。
黃瓜的功效：
1.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
2.防止酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有壹定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
3.降低血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
參考資料1：百度百科_黃瓜羊肉
參考資料2：人民網_黃瓜和什麽搭配最好 黃瓜不宜和什麽壹起吃
參考資料3：人民網_黃瓜可以和花生壹起吃嗎？黃瓜不能和什麽壹起吃？
參考資料4：人民網_黃瓜的6大功效妳知道嗎？黃瓜不能和什麽壹起吃