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去壹個地方旅遊,如何發現當地的美食?

每到壹個地方旅行,吃絕對是重要的組成部分。吃的好,吃的爽,吃的滿足,吃的幸福,那旅途也就圓滿了壹半。通常很多的特色小吃是要去尋的,是要去走街串巷去覓得,我通常會這樣尋找:

1.早已經是眾所周知的地方美食。去蘭州,第壹頓就去找馬子祿蘭州拉面,可是人山人海,另尋壹家鋪面幹凈,人不多的拉面館,味道還真不錯。北京的烤鴨、新疆內蒙的羊肉串、重慶的火鍋、成都的串串缽缽雞、寧夏的羔羊、西寧的羊肉湯面、西安的肉夾饃、柳州螺螄粉、武漢熱幹面等等地方特色,去了肯定要嘗嘗。

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2.坐車的時候,可以跟司機師傅聊壹聊,壹般都很熱心。我們去赤水的時候,想吃酸湯魚,司機帶我們去的,味道真不錯。3.自己尋覓。在集市、街巷,憑感覺找尋。在寧夏中衛吃過壹次短節節面,分量足,挺好吃。4.平臺搜索。現在網絡方便,美食搜索,地圖導航,真正方便快捷。

5、鉆進每個城市的菜市場尋找最地道的城市味道;在農村那趕大集壹定是不能錯過的。都說菜市場有著濃濃的人間煙火氣,在這裏妳可以看到當地人最真實的生活狀態,也能見識到很多妳未曾見過的新鮮品類,更可以品嘗到最正宗的當地味道。我曾經在蘭州的市場裏見到了以前從未見過的培子,那種類似麥子的糧食是當地人的食物,我還在市場裏買到了便宜又好吃的面食,可以說菜市場真的是壹個寶藏,可以發現當地人最喜愛的小吃。

6、利用大眾點評、貓途鷹、口碑、美團等app。都說網友的力量是強大的,在這些app上,網友總結出了很多人氣旺、味道正宗的店鋪。可以作為很好的參考,根據網友的推薦,有時也能找到特色小吃,但這要憑自己的判斷,有時大家趨之若鶩的,也並不壹定適合自己的口味。7、有些地方的特色小吃早就聲名遠揚,去到哪裏可以品嘗壹下。比如長沙的臭豆腐、西安的羊肉泡饃、北京的烤鴨、天津的狗不理、青島的海鮮、潮汕的牛肉、蘭州的拉面……這些特色小吃都自帶流量,去了肯定會嘗嘗,至於味道,那就是見仁見智的了。

8、咨詢當地人、出租車司機以及酒店的前臺。他們作為當地人,通常掌握著這座城市最接地氣、最通人氣的小吃店,他們的指點很有參考價值,而且他們都很樂意與妳推薦,畢竟也是在推介自己的城市。我在廈門就是聽出租車司機的介紹,找到了最好吃的沙茶面。總之,是個吃貨,都能想方設法找到美食。