答：日照十大名吃有：烏魚蛋、莒縣羊湯、日照煎餅卷大蔥、文心蒸包、酒香雞、老醋蜇頭、京冬菜、濤雒羊肉面條、氽西施舌、瑪瑙銀杏
日照，因?日出初光先照?而得名，山東省地級市，位於黃海之濱、山東半島東南側翼，東隔黃海與日本、韓國相望。日照文化歷史悠久，夏商時期屬東夷，作為?龍山文化?的重要發祥地，它是我國歷史上最悠久的地區。早在公元前3500年到公元前2000年這塊土地上就有人類群居於此，所以日照也被稱為?亞洲最早出現的城市?。
在這座海濱小城日照，除了風光秀麗聞名遐邇，還有數不盡的美味佳肴。日照的十大名吃非常有名，壹起來看壹下吧
1、烏魚蛋烏魚蛋是壹道美味可口的漢族名肴，屬於魯菜系。由雌墨魚的纏卵腺加工制成的，加工時，將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。烏魚蛋中內含豐富的營養及微量元素，味道鮮美，可冬去寒夏解熱，非常名貴。
2、莒縣羊湯莒縣全羊湯，是山東省日照市莒縣的著名傳統特色小吃之壹。
莒縣全羊湯選材講究，加工精細，制作原料主要有新鮮羊肉、鮮羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、蔥、生姜、精鹽、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒縣人壹般在早上喝羊肉湯，頭鍋的湯是最好喝的，可以搭配煎餅、鍋餅、饅頭等壹起食用。其味道鮮美，營養價值高。
3、日照煎餅卷大蔥日照煎餅為日照民間主要食品，主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，絞成濃糊狀，上熱並灘烙而成，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，臺灣的 《 山東文獻》記載：黃鯽子魚卷煎餅，為日照食品之壹絕，久食不厭。
4、文心蒸包文心蒸包是日照傳統的面點美食，現在已經接近於失傳，只在壹些高檔酒店還有正宗的做法，主要材料是甜面醬，五花肉，時令蔬菜等做成的。
5、酒香雞酒香雞，傳統名菜，屬京菜系，色澤金黃亮光，肉質軟爛鮮美，葡萄酒香味濃，中外遐邇馳名。以母雞，雞湯，料酒等制成。
6、老醋蜇頭老醋蜇頭，漢族名菜，屬魯菜系，優質白海蜇頭，特制醋、清脆爽口。選用上等的特質醬料，色澤透亮，光線在海蜇頭間的折射竟使它泛出立體感，端上來時有壹股奇異香味撲鼻，咬下第壹口，脆生生的，卻很厚實，清香從海蜇皮滲透出來，觸及唇齒。
7、京冬菜京冬菜，是山東省日照市的著名傳統特色小吃之壹，始創於清朝鹹豐年間。京冬菜選用日照優質大白菜為主要原料，配以優質醬油、紹酒、花椒等佐料，經鮮菜處理、切菜、曬菜、配佐料揉碾、裝壇搗緊、加置缸頭、封口燜發等工序制作而成。做好的京冬菜條長細勻，色澤棕黃，吃起來濃香宜人，美味可口，可作為平時餐桌上的小菜。
8、濤雒羊肉面條濤雒羊肉面館，最著名的有高家和黃家面鍋。清朝末年，濤雒商賈雲集，貿易繁榮，高、黃兩家辦起了飯館，創出了?羊肉面條?的名吃。凡來濤雒的商客無不飽嘗，總是贊不絕口， 高家由高常祥帶領三個兒子設立了?西記?。黃家由黃永楨、黃老七兄弟倆經營，設立?同會館?。兩家各有千秋，相比之下，高家面鍋，聲譽較高，生意興隆，常盛不衰，至今已有百余年的歷史
9、氽西施舌氽西施舌是山東地區特色傳統名菜之壹。西施舌是壹種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海壹帶，肉質細嫩，可做多種佳肴。制做方法是將西施舌肉洗凈放入湯碗，再用凈勺將清湯、精鹽、料酒去浮沫，倒入湯碗中，撒上香菜並淋上雞油即成。
10、瑪瑙銀杏瑪瑙銀杏是壹道特色傳統風味名菜。在浙菜，魯菜中均有此菜。此菜顏色金黃，晶瑩剔透，酷似瑪瑙，故名。其造型美觀，外酥脆香甜，內柔韌軟嫩，別具壹格。
日照的美食非常多，大家有機會壹定要去好好品嘗！