食物是最好拍攝的素材，但如何拍的令人有食欲，那麽就需要講究壹些數碼拍攝的技巧了，以下是我為妳精心整理的數碼拍攝食物的技巧大全，希望妳喜歡。
數碼拍攝食物的技巧
1、光線
對於美食的拍攝來說，表現出質感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。壹般來說，拍美食光線偏向明調，借助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱，可使用白色反光板或者紙巾補光，放光源對面，讓光反射到食物上。
2、特寫局部
要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料，B菜特色是肉質及烹飪方法，那表現它美味的最好方式就是放大局部，對準精華區。移動相機機位的同時，也開大光圈，這樣可以排除幹擾元素，讓視線更加集中。?色香味?也撲面而來。
3、擺盤
不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當於拍攝前的第壹次?構圖?，屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食欲的第壹印象。
選誰為視覺中心?僅有壹個主體食物的話沒爭議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構圖，想象盤內的元素是獨立的個體，連接點線面，在畫面中保持平衡和對稱，可以讓視覺更加舒服。
4、有動態趨向
前面說了，美食不同於靜態攝影，它因為?色香味?的存在而變得有動態，它是壹個趨勢，可以讓畫面的元素流動，刺激味蕾，更加誘人。如剛開的汽水，畫面中的氣泡會刺激渴感;咬掉壹半的食物也因為代入感讓人想咽口水。
5、借助配料或餐具
這裏的道具指的是配料或者是用來搭配的餐具，像姜蔥蒜、紅青椒這些調味品，除了調味，五顏六色的小食材是畫面點綴的道具，顏色的沖撞讓人食欲大增;
另外還可以搭配精致有細節的筷子、勺子這些餐具，好看的餐具能瞬間提升照片和食物逼格，搭配讓美食變得文藝。筷子或勺子起到了連接美食和嘴巴的作用，夾起/舀動食物時，比靜止湯品更讓人想咽口水，借勢引***鳴，很想要吃掉他們。
6、尋找角度
美食照片大多是在室內完成的，拍攝角度主要有正方向俯拍和側拍兩種。俯拍適合餐桌布局講究、有看點，菜品也比較多的時候，這個時候要避開會造成硬感光源的頂部光源;拍攝時相機和菜品平行，在合適的高度俯拍可以看到桌面上全部食物樣貌，美好的壹餐壹覽無余。
側拍可以有側重地表現美食特點，聚焦誘人區域可以區分主次，這個角度的拍攝時要註意背景的雜物，適當將鏡頭放低壹些，食物會更加讓人垂涎欲滴。開大光圈虛化背景的同時也不要過度虛化，致使拍攝的食物不清晰，壹般光圈F2.8為佳。
7、相機濾鏡
相機濾鏡已經是手機拍美食不可或缺的出圖步驟了。和美食相機App不同，相機濾鏡可以在後期根據情景給照片加濾鏡。壹般來說，以INS為代表的相機濾鏡App的設置是通用型，可以用在風光、人像、微距各種場合，相比專門的美食修圖軟件適用性要稍差壹些。
黃油相機不僅可以換合適的濾鏡，套用字體模板也很方便
好用的美食修圖app則有食色、黃油相機這些老牌App等，這些軟件內置渲染氛圍的濾鏡模式，簡單點擊選取即可獲得符合食物氛圍的各濾鏡，黃油相機上還可添加上文藝字體的模板也大受歡迎，加載後可輕松發有腔調的圖文照片到朋友圈。
8、美食相機
通用型的相機濾鏡雖然好看，但會損失不少照片細節，除了少數幾個濾鏡，大部分不適合表現食物質感。應了吃貨想要分享美食的需求，以Foodie為代表的為美食而生的美食相機應運而生了。
Foodie出眾的地方是在於它的濾鏡，20 多款濾鏡都是為食物定制的，仔細看濾鏡圖標，它們都各自代表某種食物。比如? FR4 新鮮?的代表食物是莓類漿果，?CH X?的代表食物則是面條等，拍什麽食物、想表達什麽感覺，選擇對應的濾鏡就好了，非常直觀。選好濾鏡後還可以根據具體需要調節濾鏡的百分比，讓美食看起來更可口~
總結：誘人的美食不僅可以大口吃掉，把它拍下來還可以在日後回憶時搭上任意門，回到當時品嘗的感動。懂得不同食物?誘人?的時刻，拍攝時會抓取好看的光線和角度，好的美食照片會讓人產生食欲，試著放大局部、給畫面加上暖調和高色彩飽和度都是讓人食欲大動的小技巧。
單反拍攝食物技巧壹、尋找最佳光源
光線問題是室內拍攝食物的大問題，很多室內餐館的燈光並不明亮，而且色調偏黃，會讓整個照片噪點過高、曝光不足或者白平衡偏離，拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麽色澤誘人。
陰影也是室內拍攝食物的大敵，往往將相機或手機靠近的時候，自己的影子也映到了食物上。專業攝影師可以利用反光板或人造光源解決這壹問題。而在日常拍攝的時候，最好的辦法就是調整多種拍攝角度。
技巧
1)盡量靠近自然光或較亮處就坐。
2)調整相機的白平衡設置，可以用白色餐紙做調校工具，將餐紙在取景器裏的顏色調至最接近白色。
3)利用拍照APP的各種濾鏡，創造不壹樣的效果。
二、拍攝角度
1、正面拍攝：想要拍攝食物和全貌或豐盛的場面，最傳統的做法是與放置食物的平面平行拍攝。
2、側面拍攝：側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。
3、斜側面拍攝：斜側面拍攝既能拍到食物全貌，又能避免惱人的陰影。當然，若要突出主題避免雜亂無章，可以利用淺景深效果。
三、構圖技巧
1、圓心布局：最常用的布局。這裏說的圓並不是完全意義上的圓形，而是以畫面最中央為中心，向四周分散的布局，或者叫?對稱布局?。壹般來說，就是將被攝物體放到畫面的最中央。
2、不規則布局：畫面裏有多個主體，可以采用攝影的黃金分割法來構圖，或者不循常規，任意擺放被攝物品。但主要不要讓畫面整體失衡。
四、靠近，再靠近
有著名攝影師曾經說過：?如果拍得不夠好，說明站得不夠近。?這個準則在美食攝影中壹樣適用。
放棄食物整體，專註拍攝細節，即放大了肉眼能看到的部分，這樣拍出來的照片往往比較有創意，生動有趣。這樣的攝影不僅僅是在寫實，而且更多加入了主觀色彩。想要在社交網絡上載與別人不壹樣的美食照，可以嘗試最大限度靠近被攝物體，將細節展露無遺。
利用單反相機的大光圈可以更加突出細節主體，而現在的卡片機已經有很好的微距功能，也能做到靠近拍攝。
五、純色背景或淺景深突出主題
無論拍攝什麽食物，能找到純色背景，那拍出來的壹定不會太差。
但很多時候用餐場景雜亂，找不到相對幹凈的背景，可以用淺景深突出主題，虛化雜亂的背景。
拍出淺景深的技巧
1、如果是單反相機，可以調大光圈(如f/2.8)或增長焦距(如200mm);
2、如果是小DC或卡片機，可以設置微距功能並盡量靠近拍攝，手機也可用同壹方法;