主要成分
500克排骨？4人份芋頭2個。
配件及其他
適量的油？適量的鹽？2根蔥？姜1？冰糖適量？料酒是多少？淡醬油？吸煙要適度？適量花椒大料
芋頭蒸排骨與肉類和蔬菜完美搭配，營養價值相互輝映。除了蛋白質、脂肪和維生素外，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以提供老年人和兒童必需的鈣和優質蛋白質和脂肪，保持骨骼健康，增
主要成分
500克排骨？4人份芋頭2個。
配件及其他
適量的油？適量的鹽？2根蔥？姜1？冰糖適量？料酒是多少？淡醬油？吸煙要適度？適量花椒大料
芋頭蒸排骨與肉類和蔬菜完美搭配，營養價值相互輝映。除了蛋白質、脂肪和維生素外，排骨還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以提供老年人和兒童必需的鈣和優質蛋白質和脂肪，保持骨骼健康，增強骨骼和肌肉。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。芋頭又名芋頭，具有很高的營養和藥用價值，口感柔軟，味道甘甜，易於消化，是老少皆宜的營養品。廚具:臻米FY1電飯煲（二合壹電飯煲高壓鍋）
芋頭燒排骨的做法
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1
廚房有田的新寵。剛入手的廚具:臻米FY1電飯煲（電飯煲高壓鍋二合壹），潔白優雅，高價值高品質。米飯和蔬菜太實用了。我喜歡用高壓鍋煮肉菜，又軟又爛又脆又好吃。它是美味的。今天它被用來做芋頭和壹些排骨。
食材準備:豬排骨用涼水浸泡出血水，清洗幹凈。芋頭去皮洗凈，蔥、姜、蒜去皮洗凈切片。
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2
炒鍋不加油，只放入排骨翻炒至沒有水出鍋。排骨不要焯水，煎後肉質會更緊實。
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三
炒鍋中加入適量的油，加入適量的冰糖，小火慢燉至融化變色，加入排骨炒出糖色。
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四
加入花椒、蔥、姜、蒜炒香，然後加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。
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五
將炸好的排骨倒入高壓鍋內膽中，加入少許水。這個高壓鍋可以中途放氣加料，然後繼續煮，非常方便。它非常適合烹飪芋頭和排骨。
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六
打開電源，用功能鍵選擇燉菜功能，點擊開始50分鐘。
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七
芋頭去皮切成滾刀塊。
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八
當還剩約12分鐘時，按住排氣按鈕，機器將自動排氣，等待排氣結束。
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九
排氣後出現“哦”字，高壓鍋蓋就可以打開了。
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10
加入芋頭塊，加入壹些鹽。蓋上鍋蓋，剩下的時間自動完成燉煮。
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11
時間到了，高壓鍋自動排氣後，就可以打開鍋蓋，取出來放在盤子裏了。
芋頭燒排骨成品圖
芋頭炒排骨的烹飪技巧
技巧
1.中途餵食時，打開蓋子前要註意外觀哦，以免燙傷。
2.如果用於煮飯，必須更換內膽，機器可以自動識別高壓鍋或電飯煲。