當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 5款食物4種禁忌,入伏給孩子吃這些,營養長個變聰明,附開胃菜譜

5款食物4種禁忌,入伏給孩子吃這些,營養長個變聰明,附開胃菜譜

正式進入伏天,突然感覺天氣熱得受不了,大人坐著都能出汗,更不要說新陳代謝比較快的孩子了。在高溫天氣下,不少孩子 食欲不振、焦躁不安 ,媽媽們在註意給孩子防暑降溫的情況下,不妨多孩子吃這些食物 不僅營養美味,還可以讓孩子在伏天竄壹竄個子。

①雞肉

民諺雲: “起伏吃只雞,壹年好身體” 。在很多地方頭伏吃雞肉,雞肉是脂肪含量相對較少,口感清爽的肉食,讓孩子在三伏天裏適量吃雞肉,可以補充伏天消耗的熱量。

②蓮藕

蓮藕雖然出於淤泥,但不僅保持著白色的外表,還有清爽的口感,吃起來有壹股淡淡的清香。

伏天適量讓孩子吃壹些蓮藕有 健胃消化、提高食欲 的效果,還可以提升孩子機體免疫力。媽媽在給孩子做蓮藕時,可以做成 糖醋蓮藕、粉蒸蓮藕、素炒蓮藕 等,每天吃壹點不僅幫助消化食物,還能 防治積食去胃火

③蘿蔔

“冬吃蘿蔔夏吃姜”, 相信大家對這句話都不陌生,但並不意味著蘿蔔在夏天吃就不好。蘿蔔有很多功效, 含有豐富的維生素。清爽爽口,適量給孩子吃蘿蔔是治療肺熱、咳嗽的最佳食物。

而且蘿蔔食後可以加速排氣的功效,可以防治孩子 脹氣和感冒等癥狀 ,媽媽可以適量給孩子燉羊肉蘿蔔湯,相信孩子比較喜歡。

④南瓜

南瓜含有豐富的 維生素、氨基酸、礦物質 ,吃起來香甜軟糯。適量給孩子吃有健胃消食、促進生長發育的效果。

南瓜口感好,可以給孩子做成主食或菜肴,我壹般的做法是將南瓜去皮後, 直接放入鍋入清蒸,蒸食切塊食用,保持南瓜的清香美味, 孩子特別喜歡吃。

⑤羊肉

除了上面提到的雞肉外,羊肉也是伏天給孩子吃的最佳肉食之壹,在徐州就有這麽壹個風俗初伏之日開始,在之後的壹個月裏,吃羊肉、喝羊肉湯、 故曰吃伏羊

羊肉火旺,為何還讓孩子吃呢?伏天正是壹年之中最熱的時候,人體內部的燥熱會由內而外散發至體表,無形中會增加寒涼食品的攝入,加速胃中虛冷狀況的發生,不利於孩子 健康 。 這時為了緩解虛冷,可以適量讓孩子吃羊肉起到暖胃的作用,調理虛冷 ,讓體內陽氣生發。 註意適量給孩子吃。

伏天因為天氣熱,孩子有時食欲不好,喜涼食,喜重口味食物,為了避免影響孩子 健康 ,媽媽要註意控制孩子飲食。

①避免吃太多涼西瓜

天氣炎熱熱,剛從外面回家來壹口冰西瓜,再打開空調,舒服似神仙!孩子也跟著這樣吃, 壹頓冰西瓜就吃撐了,到正餐時就不好好吃飯,壹個夏天下來對孩子的身體非常不利 。西瓜本屬寒性,加上冰鎮後寒涼加倍,吃多了不僅會引起孩子腹痛,還會傷害孩子脾胃。

②避免壹次喝大量水

入伏後孩子的喝水量也有所增加,和其他小夥伴玩累了才想起來要喝水,有的孩子壹口氣咕嘟咕嘟喝壹杯子水,感覺很爽。實際上壹次喝大量水, 會稀釋孩子胃液,如果喝完水後再進食,則會影響消化。 另外,壹次大量飲水也會引起 水分和鹽分的下降,出現乏力等不適癥狀

所以,媽媽要註意壹次不要給孩子補過多的水,分多次補充水分。

③少吃重口味食物

入伏後食欲不好,就想吃壹些 酸或辣或鹹 的食物,開開口味。很多家長帶著孩子去吃路邊 燒烤、麻辣燙 等。這些食物不僅存在衛生安全問題,還有大量的油以及調料,多進食會給孩子腸胃帶來負擔,甚至引起拉 肚子、嘔吐、腹痛 等。

所以,即便胃口不好,也要保持清淡飲食,從飲食上下功夫打開孩子胃口,少給孩子食重口味食物。

④少吃冰激淩冰鎮飲料

“我家孩子壹到夏天就只吃冰棍,壹個夏天能瘦五斤以上。”這是上次壹位媽媽和我說的,這其實不僅是孩子變瘦的問題,伏天讓孩子吃大量的冰激淩、喝大量的冰鎮飲料會對孩子身體造成傷害!等到營養不良、脾胃虛弱、挑食偏食的時候就晚了!

入伏後適合孩子的食譜其實很多,媽媽可以變著花樣給孩子做 美食 ,推薦以下幾款食譜,讓孩子在炎熱的伏天也愛上吃飯。

鯉魚湯

伏天氣候溫熱潮濕,適當給孩子喝鯉魚湯,容易被孩子身體消化吸收,有助於 祛濕開胃、利水消腫。

1、先將鯉魚洗凈,去掉內臟魚鱗。

2、將鯉魚切成兩段,放入砂鍋中。

3、蔥切段、姜切碎放入砂鍋中。

4、添加足量水,用大火燒開,然後轉小火燉40分鐘。

5、最後加適量的調料品即可。

薏米山藥紅棗粥

薏米山藥有祛濕健脾的功效,紅棗有補血益氣的作用 ,熬成粥給孩子吃,清爽開胃。

1、薏米用水浸泡2小時,山藥切成滾刀塊。(註意:不要放大米)

2、鍋內放入清水與薏米,中火煮開後,改小火煮至黏稠。

3、再加入山藥塊和紅棗,熬煮20分鐘左右。

4、根據孩子口味,可以適量添加冰糖或蜂蜜。

綠豆湯

伏天裏綠豆湯是孩子最佳消暑之物。

1、綠豆洗凈,可以事先用水泡半小時。

2、加入清水,小火熬煮1小時。

3、待綠豆煮開皮就可以關火,悶十幾分鐘綠豆開花。

4、根據孩子口味,可加點冰糖。

黃瓜餅

黃瓜是涼性蔬菜中的代表,含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點。在伏天給孩子做些黃瓜的菜肴,可以起到 生津止渴、除煩解暑、排毒通便 的作用。

1、面粉同鹽混合後攪拌均勻,將黃瓜汁倒入面糊裏,攪拌面糊。

2、電餅鐺刷上少許油,舀壹勺面糊放進去。

3、煎好的黃瓜餅,盛出備用,如果有雞肉絲、胡蘿蔔絲等,可以卷起來吃。如果沒有可以直食吃用黃瓜餅。

關於伏天孩子的飲食,媽媽是否GET到了呢?只要準備到位, 伏天孩子壹樣可以長個子喲

關註@天天話 育兒 ,分享更多母嬰 育兒 知識。