最近這些天，壹部印度電影可謂口碑逆天，刷爆了大家的朋友圈，沒錯，就是《摔跤吧！爸爸》。其跌宕起伏的故事情節、扣人心弦的摔跤場面，讓觀眾們感到熱血沸騰的同時，也深深地被片中濃濃的父愛所感動。根據劇情他們家住的還可以，爸爸還曾經有個體面的工作。他們村子的種姓等級應該在吠舍以上，至少是混的比較好的首陀羅。但有壹個情節不禁讓我產生疑問——電影中父親為了培養兩個女兒成為摔跤冠軍，進行了壹系列殘酷的訓練。有壹天，當爸爸發現女兒因營養不夠而力量不足時，決定給她們做雞肉吃。這時，本來就對丈夫訓練女兒摔跤有所怨言的媽媽終於爆發了，堅決反對爸爸在廚房裏做雞肉。雖然最後拗不過丈夫還是答應了，但也只能在院子裏做，並且表示煮雞肉的鍋永遠別拿進廚房！——為什麽母親這麽“痛恨”雞肉呢
其實稍稍了解印度歷史的人都知道，印度其實壹直都是種姓制度，分為婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅四個等級。這實際上就是壹個比較潔與不潔的分類。在印度教的觀念裏是不能吃肉的，認為肉是不潔的，吃肉會汙染身體，會受到神的厭惡，吃肉就是下等人。而媽媽作為虔誠的印度教徒，對爸爸要煮雞肉的事反應激烈，主要是因為覺得信仰受得到了侵犯。
那麽，既然明知妻子會暴怒也要堅持要讓女兒吃雞肉，哪怕家裏經濟十分困難，還要厚著臉皮跟商販討價還價也在所不惜，說明了雞肉中壹定蘊含了“巨大的能量”。最後事實也證明，兩個女兒都拿到了全國冠軍。當然，雞肉可能不是決定性的因素，但它對體質的改變是毋庸置疑的。
雞肉是蛋白質、硒、鐵的良好來源。其中，蛋白質對於免疫功能、預防感染很有幫助，也十分有利於兒童生長發育。壹般成年男性每天保證65克蛋白質、女性55克即可滿足需要，對於無肉不歡的人來說，這個量其實是很容易達標的，反而需要警惕營養過剩，不用再額外去吃蛋白粉。
雞肉也是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。另外，雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，可彌補牛肉和豬肉的不足。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。不但可熱炒、還可燉湯，冷食涼拌也很適合。
雞的品種很多，但若論美容養顏，則以烏雞為佳。烏雞富含多種營養成分，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。多吃烏雞可補腎填精、養血烏發、滋潤肌膚。凡虛勞面瘦、水腫消渴、血虛目暗者，皆可將之作為食療滋補之品。