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天津有哪些特色美食小吃街?

天津有什麽特產?對於天津人來說,這些美食應該經常吃。無論是天津的美食還是小吃,都有獨特的味道。所以今天,邊肖將告訴妳天津的特色食物和小吃。

天津特色美食

煎餅果子:煎餅果子是天津人早餐的代表應該是毫無疑問的。在鍋裏舀壹勺綠豆面,敲壹個雞蛋,迅速攤勻,翻面。把鍋或者水果箅子放在上面,抹上醬、辣醬、豆腐腦,撒上蔥花。濃濃的面條和雞蛋的香味,已經誘惑食客們產生了饑餓感。

鍋巴菜:鍋巴菜,天津人俗稱嘎巴菜,是壹種獨特的路邊小吃。將像煎餅壹樣的綠豆面在煎餅鍋上攤成煎餅,然後切成手指寬的條狀,倒入準備好的鹵汁。鹵汁有點類似北京的豆腐腦,然後根據個人口味加入腐乳,韭菜花汁,蒜汁,芝麻醬,然後是芝麻餅,水果。

麻花:天津以生產大麻花聞名,長約壹尺(有幾種尺寸)。有普通的,也有酥脆的,每壹種都是經過多次扭曲折疊的。其色、香誘人,可作為主食、小吃。著名的是桂發祥十八街麻花,是“天津三絕”美食之壹。

耳油餅:耳油餅是天津三大必吃的食物之壹。它起源於清末光緒年間(1900年)。它得名於第壹代炸糕店,當時離二多沿胡同——號很近,是壹條窄窄的胡同,寬度只有1米多壹點。由糯米和砂糖制成,用香油炸制而成的炸糕呈金黃色,外脆內軟,適合喜歡甜口的食客。

熟梨酥:熟梨酥也叫碗餅,其實和梨沒什麽關系,是天津非常傳統的民間小吃。它還有壹個嚴肅的學名“甑餅”。“瓚”(讀作“禮物”)是壹種古老的炊具,底部有許多孔,蒸汽通過這些孔可以將容器中的食物蒸熟。

喇嘛糕:喇嘛糕是金門的傳統小吃。其特點是色澤金黃,味道香甜,營養豐富,口感柔軟。清澈又有營養。京津餐廳是最好的。

天津茶湯:茶湯是像西湖釀造藕粉。所謂茶湯,不用茶葉。在古文街可以看到。

杜城七火燒:杜城七火燒是壹種金門風味小吃,以其創始人的名字命名,距今已有60多年的歷史。京劇大師梅蘭芳來天津時,也派人買了杜承啟火,品嘗後大加贊賞。

粘魚:粘魚在天津是壹種受歡迎的食物。其特點是玉米面餅色澤金黃,底部酥脆。魚吃起來鮮香,魚骨嫩滑。‘鐵伯伯水煮魚’是地道的天津風味小吃,但也是很常見的套路。

八大碗:八大碗宴具有濃郁的地方特色。每桌八個人,八道菜,都是統壹的海碗。八碗前面的涼菜、酒菜是六、十二個幹、鮮、冷的肉。

津三寶香:三寶,又名老三寶,是天津傳統名菜之壹。主料是豬肉、豬肝、豬腰等。口感略重,偏鹹。豬腎具有補腎氣、疏通膀胱、消食解渴的功效。

天津美食街

石楠美食街

石楠美食街有上百家名店,匯集了各種風味:地道的天津名菜和小吃,還有中國各大菜系的特色菜;這裏不僅有久負盛名的故宮飯,還有別具風味的農家飯;既有清真菜,也有素食,還有各種西餐,西餐。有川菜、魯菜、粵菜、湘菜、江浙菜,有甜、鹹、幹、稀的回漢民間小吃,有意式、俄式西餐、快餐,還有山野菜、時令海鮮、鄉村家常便飯、仿膳。如八大碗海鮮、天津酒家、桂發祥十八街麻花等。

和平風味美食街

和平區風味美食街位於和平區遼寧路,全長212米。因街道兩旁分布著許多具有地方風味的餐館而得名。美食街聚集了南北風味的餐廳和老字號的餐廳,比如路口的月盛齋醬牛肉、宴賓樓、正陽春天津烤鴨店,都伴隨著天津人的回憶。除了品嘗南北菜,美食街還有數百種傳統小吃,如樂康美食店推薦的冰淇淋水餃、粽子等;路中間的金金小吃店推薦品嘗紅小豆粥;三益的西安涼皮涼面,天天排隊,好吃又不貴。

古文化街

古老的文化街不僅好玩,而且美味,如傳統小吃如熟梨酥和茶湯,老式的桂順齋蛋糕和新的品牌名稱,但相當美味的新樂蛋糕,滿江紅,石頭門坎蘇面包,烤箱裏有香烤蛋糕等。不過屬於景區,價格略貴。從文化街出來,就是過去的老城區,天津所在的地方。附近有很多商場,所以餐飲消費很發達。高中低檔餐飲都有,還有壹些老字號。

五大道美食街

五大道是異域建築的聚集地,自然充滿了異域風情。西餐廳、中餐廳、小酒吧隨處可見。比較著名的老字號有成貴、桂圓、小倫敦、裏士滿等。然後壹堆住著私房菜的高檔餐廳相繼湧現。