首先，水晶芒果果凍
配料:白涼粉、芒果、細砂糖。
做法:1，白涼粉用冷開水沖泡，倒入鍋中。
2.鍋中繼續加水，加入細砂糖，開火，邊煮邊攪拌，煮開後關火。
3.涼粉凝固冷卻定型後放入果凍模具中，再放入芒果丁。
4.把芒果凍放在冰箱裏2小時，就可以吃了。
第二，涼粉櫻桃果凍
食材:白涼粉50克，清水1.2升，鹹櫻花適量，新鮮水果適量，涼粉模具1份。
練習:
1，原料準備！取幾朵腌制的櫻花，放入沸水中浸泡，使其散開。仔細清潔。將白色涼粉倒入容器中！加入100ml水攪拌，用打蛋器打勻，或者直接將白涼粉倒入榨汁機中加水打勻。越細膩越透明！
2、鍋中加入1.2升水，倒入攪拌均勻的白色果凍液！中火加熱，邊加熱邊用勺子同向攪拌均勻，停不下來！煮開後關火！將1/4果凍液倒入模具中。
3.加入櫻花或妳喜歡的水果。在模具中裝滿果凍液體，稍微冷卻後放入冰箱冷藏2小時。最後根據個人調整果醬，紅糖蜂蜜都可以吃！
白涼粉的營養功效
白色果凍粉的營養成分包括碳水化合物、維生素和礦物質，可以為我們補充大量的營養物質。正是因為白涼粉中的這些營養成分，使其具有多種保健功效。
白涼粉中的碳水化合物可以促進人體的新陳代謝，潤腸通便，從而起到美容養顏的作用。
不僅如此，白色果凍粉還可以消暑、軟化血管、降低血壓，是心血管疾病和糖尿病患者的良好飲食。
不同原料制成的白涼粉具有不同的營養功效。如豌豆涼粉，能殺菌消炎；涼粉可以增進食欲，降低血脂。
白涼粉搭配不同的食材，營養效果自然不同。如果與芒果搭配，不僅可以解暑，還可以大大增強其營養和保健作用。
吃白涼粉需要註意什麽？
雖然白涼粉很好吃，但妳不應該多吃。這是吃白涼粉時要特別註意的壹點。
即使是自制的白涼粉，如果食用過多，仍然會影響人體健康。最直接的影響是損害胃並引起腹脹和腹瀉。
還需要註意的是，不宜空腹吃白涼粉。因為白涼粉可以促進胃液的分泌，當胃和腹部都是空的時，吃白涼粉很容易刺激胃，這不利於胃的正常運行。
必須指出的是，歷史悠久的白涼粉