大家好，這裏是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
百葉結在我們的日常生活中應該是非常常見的豆制品種類之壹。
它的主體原料就是把豆皮切成長條，然後打壹個結，這樣做出來的百葉結就會特別的軟嫩好吃。
其實與百葉結的烹飪來說，很多人都喜歡把它用於紅燒肉的烹飪之中。
這樣在熬煮的過程之中，百葉結不僅能吸收肉的鮮香，而且在融合豆制品獨有味道之後，就能誕生出不壹樣的美味口感。
其實對於筆者來說，百葉結還有另壹種美味的新吃法，它就是香鹵百葉結。
相對於這款 美食 來說，其實它的烹飪方法和壹般的鹵制手法差不多。
只不過因為豆制品獨有的味道，讓這款美味盡顯素味濃香。
即便對於小孩來說，稍微稍微多吃幾個，對於身體也沒有多大壞處。
如果您對今天這款 美食 也有壹定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
美食 名稱：香鹵百葉結。
準備原料：20cm 20cm的豆皮4張，幹辣椒5個，八角三個，桂皮兩個，花椒40粒，香葉五片，大蔥段4個，蒜瓣8個。
輔料準備：蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，老抽，冰糖即可。
第壹步：首先我們把豆皮切成2 寬，10cm長的豆皮條，然後把豆皮對折，打壹個結備用。相對於這步來說，如果妳想節省時間的話，也可以買現成的百葉結。
下面這張圖就是現做的百葉結，是不是感覺還算不錯呢？
第二步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入準備好的桂皮，八角，香葉，花椒，幹辣椒，蒜瓣，蔥段，大火翻炒出香味，時間上不低於壹分半鐘。
第三步：然後把準備好的百葉結倒入鍋中，加入沒過食材的清水，30克的冰糖，壹勺生抽，壹勺料酒，壹勺蠔油，壹勺老抽，壹克的鹽和雞精，開大火把水煮沸之後，稍微攪拌，直至冰糖完全融化；然後蓋上蓋，轉小火燜煮25分鐘後，關火燜15分鐘，就可以盛出，控幹裝盤品嘗了。
不知道對今天這款 美食 來說，妳是不是感覺還算不錯呢？
如果您對今天這款 育兒 美味也有壹定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試壹下吧。