1、抿八股兒是大同當地的偉統名吃，是用磨成泥的土豆和蓧面加水混合制成的。吃的時候根據個人喜好，配制鹽、蔥花、辣椒、香菜，或是就著酸鹹菜吃，口感爽滑，非常好吃。
2、大同扒肉條是當地的傳統名吃，屬於晉菜系。主要食材是五花肉。經作過程非常繁瑣，壹般是先煮再炸最後在蒸。也是當地過年必不可少的硬菜。
3、晉北地皮菜灌餅晉北地區盛產地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，當地人壹般是用做餡心裏，用地皮菜制成的灌餅：香脆可口、顏色鮮艷，非常好吃且很的營養。
4、大同酸湯羊肉是當地的傳統名吃，大同盛產羊肉，而且這個裏的羊肉因味香、肉嫩、質鮮、外形美，在全國赫赫有名。這道湯菜就是采用了大同當地產的羊肉與酸菜熬制而成，很有特色，來的時候壹定要嘗嘗。
5、大同烤羊排烤羊排是當地非常有名氣的壹道菜，在大同烤羊排也是招待貴客的的壹道名菜。其特點：色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，非常好吃。
6、陽高油炸糕也叫喜糕，在當地過年過節、婚嫁、生日等重要的日子都要吃油炸糕。是用黃米面蒸制油炸而成，糕餡全憑個人口味制作，有豆沙的、棗泥的、髓油的、酸菜的，還有肉末的。油糕的形狀挺多，其特點：松軟可口，越吃越香。
7、陽高涼粉陽高盛產山藥，當地人除直接食用外，還有加工制成粉面的制成粉條和涼粉了。在陽高，涼粉壹年四季都有，主要用鹽湯、醬油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、蔥花進行調味，配以黃瓜絲、蘿蔔絲、香菜、豆腐幹等，吃起來清涼可口，色香味俱佳。
8、陽高羊雜湯是當地的傳統名吃之壹。當地人吃羊雜湯的歷史最早可以追溯到春秋戰國時期。陽高羊雜湯的做法:將羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊腸以及羊血等洗凈，煮熟切碎，在配以蔥、蒜、姜、辣椒、鹽等調料熬制成湯，然後再在羊雜湯裏添加了當地特產的山藥粉條。其特點：粉條吃起來又筋又顫，羊雜嚼起來又辣又香，非常好吃。
9、陽高玻璃餃子玻璃餃子是陽高獨具特色的民間食品。由於它的皮子似玻璃般透明或半透明，人們能看出內中的餡兒，因而人們稱之為玻璃餃子。制作玻璃餃子皮的原料就是蓧面和山藥。玻璃餃子餡兒壹般是羊肉和白蘿蔔絲。再調上花椒、味精、大蔥、胡麻油等佐料，餃子捏好後上籠蒸熟，非常好吃啊，也很有特色。
10、靈丘熏雞靈丘的熏雞在當地很有名氣，它被稱為山西四大名熏之壹。相傳始於清雍正年間，距今已有100多年的歷史。靈丘的傳統熏雞很受當地百姓的歡迎，這裏的熏雞具有“香、爛、色、味”四大特點。