客家土樓
在整個饒平縣境內，存在著形式各異的客家土樓655座，基本上都建於明萬歷到清乾嘉年間。客家土樓也是新豐客家人傳統建築的壹大特色。新豐比較出名的土樓有紅樓，潤豐樓，五全樓，慶豐樓等。
潤豐樓： 潤豐樓於2002年7月被列為廣東省文物保護單位。潤豐樓位於饒平縣新豐鎮豐聯區，處在新豐鎮往饒洋鎮的公路壹側，也是目前規模較大、較有特色的饒平客家土樓之壹。潤豐樓始建於清道光年間，以二進二環圍為建築布局，呈圓形，結構緊湊，小巧玲瓏，樓外還建有司馬第、儒林第、調琴齋、廣業軒，是我縣眾多客家土樓較有影響的壹座，該樓歷經滄桑，現保護較為完好，有較高的歷史、藝術、科研價值。
作為典型的客家民間建築，潤豐樓見證了客家人在饒北的艱苦奮鬥史。潤豐樓是最富於書香氣息的饒北客家土樓，它深深滲透著饒北客家人為改變命運而努力讀書的傳統。潤豐樓歷代人才輩出，清代出了兩位秀才。
現代潤豐樓更是人才薈萃，有知名教授詹安泰、詹伯慧父子，有醫學博士詹世芳、詹中正父子是當代詞人中的“四大家”之壹，有“南詹北夏（承燾），壹代詞宗”的評譽。詹伯慧是詹安泰的長子、語言學大師王力先生的入室弟子，他撰寫的《現代漢語方言》和《潮州方言》都是方言研究領域的代表性著作。
紅樓 ： 紅樓大約建成於350年前，占地十余畝，是壹座裏外三層的圓形客家土樓。
弘法寺
饒平縣新豐鎮溁溪鄉三滴水山的弘法寺，1997年至2000年建，2001年11月24日（農歷十月初十）舉行落成暨諸佛菩薩聖像開光大典。弘法寺位於大山谷之間，清泉奔流，風景秀麗，令人神往。2007年11月19日農歷（十月初十）舉行十周年慶典! 此次慶典把創建和諧社會擺在重要位置，努力挖掘並充分調動宗教中的積極因素，調節情緒凈化心靈，倡導佛教的和諧思想熱爰和平的理念。彰顯佛法願力，祉估國秦民安，弘揚佛教藝術。該寺氣勢雄偉壯觀，坐西北向東南，建築面積約1千平方米。建前後二座，後座前面闊埕兩側各建壹座二層樓。前座天王殿，門額掛著2000年春省佛協副會長釋本煥所題“弘法寺”三大楷書。殿後約百米遠高處所辟平地，聳立著後座大雄寶殿。殿內主奉三如來，是緬甸白玉刻制巨像，高度為潮汕罕見。釋伽牟尼佛高3.2米，重10噸。阿彌陀佛、藥師佛各高3米、重8噸。兩位尊者各高約2米、重噸半。大雄寶殿前兩側分別是觀音菩薩殿、地藏菩薩殿、鐘樓、鼓樓。
霖田廟
霖田廟位於新豐鎮豐聯丁坑山，廟內祭祀的神靈為“三山國王”。廟內存壹古碑，字跡模糊難辨，依稀可識“嘉慶六年歲次辛酉（1801）”，系眾信士捐資修廟之碑。現今規模為近年重建。香泉寺
位於新豐鎮豐聯村後桂山，據說始建於明朝，清嘉慶庚申年（1800年）重修，石門匾尚在。寺左曾有桂山書院，現已廢，余壹石門匾（已斷缺）和壹塊古碑，為鹹豐庚申年（1860年）立。