許村美食推薦

前兩天從杭州坐杭滬城際去了海寧。很方便。真的很方便。妳不必計算趕高鐵的時間。在車站等幾分鐘就可以直接去海寧。它只是為像我這樣沒有時間觀念的懶人量身定做的。

妳可能會問，妳在海寧幹什麽？參觀皮革市場？觀潮？不完全是。就是要公費吃喝給大家找吃的。在15店吃了整整兩天，還沒吃飽。

如果妳對海寧的美食沒有任何想法，請聽我列出壹份小吃清單:京粉、南瓜餛飩、松花餅、方餅、冬筍蒸餃...更不用說央視的壇子肉、宴席丸子和粽子了。那是壹種香味！

在當地隨便走走，妳會發現有很多開了幾十年的老店，但壹條評論就有幾十條評論。愛吃又低調的當地人把這些美食當成了日常生活，可能沒覺得有什麽特別的，但我壹個外地人在這裏吃了就想回來壹億次！

這次安排了兩條路線，壹條是去市區購物，另壹條是去長安鎮吃面。從早餐到甜點到咖啡到各種主食，大部分都是當地人推薦的老字號店，產品穩定不踩雷。

話不多說，跟我來海寧吃兩天壹夜吧！

在城市裏，各種各樣的早餐會讓妳吃盡苦頭。我壹連吃了四家早餐店，可以說是相當“敬業”了，但這只是海寧早餐版圖的壹角。大多數早餐店在賣完之後都會休息。在海寧10之前收盤是很常見的。為了美味的食物，答應我不要睡懶覺！

老規矩，先放打卡路線，基本上店與店之間需要10分鐘才能到~

阿華鍋貼-小江水甜品店-高陽橋湯包店-石霞老周甜品店-珍香齋精粉-魏紫冷飲室-阿龍酒壺（提前透露小彩蛋:南苑菜場還有兩家店！)

阿花鍋貼

地址:海馬路131-2號。

營業時間:06:00-22:00（評論中的官方時間，但最好在9: 00之前到達）

阿花鍋貼開了幾十年，但她只任性地做兩樣東西:鍋貼和骨頭湯。

當我到達時，我被火鍋貼紙夾住了，油鍋底部覆蓋了壹層漂亮的鐵銹色。光是看著它，我就能想象到酥脆的焦香味。

煎餃皮又軟又韌。當我咬開它時，肉汁溢出來，餡料根據我的口味進行了調整。太好吃了！

只要多吃幾口就會覺得有點油膩。幸運的是，免費的骨頭湯足夠清爽，可以壹起食用。

吃飯的時候，我還聽到坐在隔壁的孩子問媽媽“今天怎麽這麽吵？”她媽媽告訴他“當家裏不吵的時候，請在吃完飯後給別人讓座。”我壹邊笑壹邊想，海寧的煙火氣大概就藏在這“喧囂”中。

小江水點心店

地址:長埭路254-1號

營業時間:05:30-13:00（評論中的官方時間，但最好在10之前到達）。

走出阿花鍋貼店，步行十分鐘到小江水點心店。與愛荷華州的煎餃相比，這裏的選擇更多，包括煎餃、湯包、蒸餃和豆漿。

我只點了煎餃和蒸餃。至於湯圓，我打算留給下壹個。其實我在杭州見過筍丁豬肉餡蒸餃。但是當我用筷子戳蒸餃的餡皮，湯汁出來的時候，我還是很驚訝。

小心翼翼地夾起壹個，先咬壹口蒸餃的皮，喝壹口湯，然後再咬壹口。餡料適中的豬肉和脆皮筍丁鮮嫩而不油膩。

它的煎餃同樣出色，底部酥脆，皮嫩而薄。關鍵是撒在上面的黑芝麻特別香。如果肚子沒有留給後面的早餐店，我想多點壹些。

其他店推薦:嚴觀樂樂蒸餃|店裏有蒸餃、小餛飩和各種京粉，品類比較多樣。

高陽橋湯包

地址:海州街道文遠路241號

營業時間:04:30-11:00。

我決定吃小江水點心店沒吃完的湯包，正好走壹小段路消化壹下，繼續戰鬥。

做湯包的叔叔阿姨們。

與我想象中的湯包不同，海寧的湯包不是那種皮薄到依稀能看到湯汁的湯包。看看它剛出爐時胖乎乎的樣子。它看起來更像壹個包子。

我前面已經吃了七頓飽早餐了，所以吃不下這八個湯包是很自然的。幸運的是，商店可以訂購我想要的數量。

雖然它叫湯包，但咬了壹口後，我沒有喝到湯。裏面的湯汁已經滲入了包子的底部，整個包子變得又油又好吃，我壹個接壹個地拿著醋吃個不停。

最讓我驚訝的是這個制作得當的面團，蓬松有嚼勁。整個湯包就像呼吸壹樣，語言不像動圖那麽直觀。看看照片就知道了！

其他店鋪推薦:楊洋湯包|除了湯包，記得點壹碗鹹豆漿，它是絕佳的早餐伴侶！

雪粉湯包味道也不錯。當地壹個朋友推薦的。

石霞老周點心店

地址:石霞街人民路109-3號

營業時間:還沒有。我10點以後到的，現在還在營業。

走出高陽橋湯包店，我已經吃飽了。但我還是對南瓜餛飩的美味太好奇了，所以我慢慢地走到石霞老周點心店，要了壹籠餛飩。

根據我多年的吃飯經驗，這種沒見過的冷門CP組合，壹般嘗過都會讓人覺得不錯。第壹次端上來的時候，我看著這個又甜又鹹的餛飩看了很久，最後忍不住問老板:“這是蘸醋吃的嗎？”。老板笑著說:“當然可以。”我動了動筷子。

試著咬壹口。裏面的南瓜有甜有鹹，有鹹有鮮。與通常的肉餡餛飩相比，它不那麽油膩，並增加了壹絲新鮮感。即使不蘸醋和胡椒，也足夠美味！很符合我這種南方人的口味。

早餐充足時，可以去徐誌摩故居或附近的西山公園。

徐誌摩在海寧其實有兩處故居，壹處是舊居，壹處是新居。徐誌摩住在西河街17號徐的祖屋，在那裏度過了他的青春，但在2001年，他的老房子因為破舊而被拆除。

現在開放的幹河街40號的兩層中西合璧小別墅，建於徐誌摩和陸小曼結婚前的1926年。展廳共有三個，簡要介紹了徐誌摩的生平、家世和文學活動。

我覺得最有意思的是第二展廳徐誌摩的手跡。看著很多年前寫的信，總有種身處那個年代的錯覺。

妳也可以步行到不遠處的西山公園。據說公園裏以前有很多兒童項目，但後來被拆除了。對於很多海寧人來說，這個公園是童年的記憶。

整個山坡不高，路也慢慢修好了，我在壹片綠色中漫無目的地慢慢爬到了山頂，心情也好了很多。

珍秀齋精粉

地址:南苑路507號

營業時間:06:00-00:30

中午要吃壹碗海寧特色的精粉。當地人更喜歡叫它“京粉頭”。

之所以叫京粉傳奇，是因為乾隆皇帝微服訪問海寧時，壹對老夫妻做了紅薯和豬混合粉絲湯招待他。回到北京後，乾隆皇帝對它癡迷不已，但廚師們做不出老兩口那天做的味道。為了品嘗這種“人間美味”，乾隆皇帝借再次訪問江南人民的機會，再次來到海寧老兩口的家中，並為紅薯粉條賜上了“京粉”二字。

京粉最正宗的打開方式是肥新京粉，但遺憾的是我對內臟有點抵抗力，最後我來了壹碗牛肉京粉。

在吃粉之前，我先喝壹口湯。香而不膩的湯頭改善了我對北京粉的第壹印象。再吃粉，光滑的北京粉，吸壹口滑入口中。其實遠不能說味道有多驚艷，只是回到杭州後突然很懷念這碗好吃又家常的碗。

其他店鋪推薦:江姬靜粉|離珍秀齋很近，店裏的糖水很好喝~

泉水燕京粉|也是壹家老店了。味道很好，離珍秀齋很近。哈哈哈哈。

魏紫冷飲店

地址:人民路74號

營業時間:10:00-23:00

吃完北京粉，我上街走了幾步就出汗了。還不如走進開足空調的魏紫冷飲店，點壹杯綠豆糯米湯來打發悶熱的下午。

冰涼的綠豆糖漿有壹碗粥那麽大。完成它需要壹些時間。裏面的糯米香甜有米香，底部沙沙作響的綠豆抿壹口入口即化。

在這裏溫馨提醒下，喝之前記得攪拌壹下，讓整杯糖水甘甜均勻。不然後面喝的話可能會覺得底部甜度超標。

龍JIU包

地址:海馬路87號

營業時間:10:00-13:30，16:00-20:30。

作為壹天的結束菜，我們晚餐當然要吃“包”（諧音梗扣錢）。海寧提到的鍋只有兩種，壹種是阿隆酒壺，另壹種是其他。當地的朋友還告訴我，如果我想吃阿隆酒壺，我必須去總公司。

店裏的鍋款式很多，價格親民。只是我壹個人吃不了好幾份，只好點最有意思的豆腐煲了。當臭豆腐的香味飄到鼻尖時，我轉過身來，看到服務員端著壹個汩汩冒泡的臭豆腐鍋走過來。

在杭州，我愛吃蒸雙臭菜（蒸莧菜筒和臭豆腐），看到這壹小鍋臭豆腐就很親切。搗碎的臭豆腐煮熟後，湯汁幾乎掉進了每個毛孔。

我迫不及待地吃了壹勺，又油又鹹的豆腐塊直往喉嚨裏滑。香、辣、鮮、臭的復合味道相當美妙。總之，這是壹個非常好的大米殺手。

雞蛋:如果妳壹天中有多余的時間，妳必須把它留給南苑菜場。壹走進市場，裏面擺滿了精致的水果和蔬菜，我的心情也隨之開朗起來。當然，最重要的是市場真的很好吃！壹路下來，我不僅吃飽喝足，還打包了很多回來，嗝嗝

來到市場的第壹步就是直接去豆制品區，讓老板買壹袋海寧本地的豆漿——海鑾豆漿。這款豆漿有多好喝？這麽說吧，我壹開始只點了兩袋，但我壹口氣喝完了，然後我回去找老板要了壹大袋（壹袋有12袋，壹般都是海寧本地人買的），我就不厭其煩地吃了這豆漿。

第二步是給姐姐買熟食！買！買！作為海寧的壹家老字號熟食店，姐姐熟食裏的東西不僅種類繁多，而且味道鮮美，比如涼拌海帶、紅燒素雞和醬鴨...隨便選妳喜歡的。

我買了壹盒醬油牛肉，打算帶回家當零食吃，但在車上我貪婪地吃了半盒。

第三步是記得帶壹個宴會球。宴會舞會，光聽這個名字就有些讓人摸不著頭腦。當我看到它的外觀時，我覺得它與前兩天鹹魚評價的福建肉燕有些相似。餡料也是魚糜，但宴會球外面卷了壹圈豬皮絲，豬皮絲更大。我買了幾個在家簡單蒸了壹下，沒有添加任何東西，味道也足夠新鮮。

當我第壹次聽到長安這個名字時，很難不想到Xi安。事實上，長安是海寧下轄的壹個鎮。名字來源於長河，有祈求長治久安的意思。

長安鎮不大。在鎮上走走就能遇到好吃的面館，活動範圍基本在步行範圍內。在陽光明媚的日子裏，騎自行車在這個小鎮度過壹天是舒適而悠閑的。

這壹天的主要任務是盡可能早地在市區吃甜餅，然後去壹趟海寧長安鎮吃幾碗面，喝喝咖啡，逛逛老街，慢慢悠閑地度過壹天。吃飯前，先說重點:

松松小吃店-小玲小吃店-福記小吃-金寶面館-愛寧咖啡-秀珍面館螃蟹面

松松點心店

地址:人民路134號

營業時間:05:00-10:30。

開了30多年的松松點心店，用壹塊方方正正的小蛋糕征服了海寧人的胃。

新出爐的方形蛋糕正冒著熱氣。外層口感柔軟可口，中間是芝麻和核桃，中間是充滿甜味的方形蛋糕。咬壹口，芝麻被熱空氣半融化，爆成果肉，特別香！

其他店鋪推薦:元和|這裏既有方餅，也有蒸餃，可以壹口氣打卡兩份早餐。

小玲點心店

地址:河東路124號

營業時間:04:00-12:00。

作為糯食愛好者，小玲點心店不容錯過。

店裏的招牌是松花餅，當地人更喜歡稱之為鵝頭頸餅。外層的糯米吃起來特別軟糯，裏面豆沙的綿密質感肉眼可見，吃起來簡單香甜，外面撒的松花粉很香。

吃完這份香甜的早餐，妳可以從海昌路地鐵口上車，坐在長安東裏，瘋狂吸入碳水化合物！這裏有壹個小常識。長安鎮吃的是細面，比平日杭州面館的堿面還要細。

福記風味小吃

地址:長安鎮開元路88-9號

營業時間:06時至24時

到了店裏，我先掃了壹下菜單，最豪華的蝦仁炒鱔魚也不過33元，價格真的很友好。不久前，我剛剛評價完杭州面館。這次我直接避開了杭州的特色面，點了壹碗三鮮面。

當它面對面端上來時，滿滿壹碗真誠的分量和充足的配料。除了蝦、魚塊和排骨外，還有蔬菜、蘑菇片、木耳等。妳認為這些材料放在壹起不新鮮。

特別是這種鮮蝦浸泡在湯中，使整個面湯具有鮮蝦的甜味。吃了面還是不滿足，幾乎把面湯都喝光了。

金寶面館

地址:長安鎮人民路5號

營業時間:03:00-14:00，16:30-24:00。

壹碗面不夠，那就去金寶面館來壹碗豆腐面。雖然豆腐面寫的是面湯，但如果杭州的朋友吃過，他們會認為它更像是醬料太多的混合四川。

據說這種豆腐面實際上起源於許村，但金寶面館已經超越了當地的做法。因為許村用紅湯燒底，吃完面湯綽綽有余。另壹方面，金寶在烹飪前將面條勾芡，這樣面條和豆腐可以包裹在湯的味道中，根根美味。

雖然面條很好吃，但吃太多濃郁的醬料難免會有點油膩。正當我糾結要不要再點壹杯時，看到老客人進來了，在門口用壹次性杯子倒了壹杯紅茶。我也像瓢壹樣倒了壹杯。第壹次吃紅茶面，出乎意料的好搭配，不知不覺就吃完了壹碗面。

另外店裏的蝦仁土雞蛋拌面也是點餐率很高的壹碗面，但我實在吃不下了，只能看著隔壁桌吃光壹大碗。

吃飽了，不妨在長安鎮虹橋逛壹逛。在路上，妳可以遇到許多只有在老街上才能看到的商店，感受這個小鎮的慢節奏。

愛寧咖啡

地址:秀川路990號

營業時間:09:00-21:00。

下午在老街上走了壹圈後，我開始出汗。這個時候，我總是喜歡躲在咖啡店裏呆壹會兒，然後在太陽不那麽險惡的時候繼續吃飯。從虹橋步行十分鐘內有壹家不錯的咖啡店。

當妳想不出什麽的時候，壹杯冰西班牙拿鐵絕對不會錯。第壹口順滑濃郁的口感足以讓妳大吃壹驚。再喝幾杯，還是又涼又香。

這時候建議搭配壹個濃郁的提拉米蘇。柔軟濕潤的提拉米蘇軟綿綿地立在那裏，壹勺就能吃到好幾種味道，令人心滿意足。

此外，咖啡廳二樓的空間也是加分項。落地窗附近有幾個沙發可以折疊。它們幹凈、舒適且不擁擠。但我更喜歡坐在透明的烘焙桌對面，看著蛋糕師熟練地抹平奶油並裝飾花朵，這對我來說是壹件非常幸福的事情。

秀珍面蟹面

地址:人民路與盧希安路交叉口西南50米

營業時間:16:30- 065438+次日0:30。

下午4點半開門的秀珍面館的蟹粉面最好點單，這樣就不用排隊占座了。我二話沒說就去了店裏，直接點了壹份招牌蟹肉面。

熱情的老板娘看到我壹直在看廚房，就邀請我去廚房觀察整個過程。

只見廚師先把梭子蟹煮了七八分鐘，然後用漏勺撈起腌好的面條倒進油鍋裏。然後他加了壹點清湯繼續翻炒。面條入味後，他將面條分開取出，剩下的梭子蟹必須收集汁液並最終覆蓋它們。順利操作後，壹碗熱騰騰的螃蟹面就出鍋了。

炒好的梭子蟹壹咬下去，滿滿的蟹肉鮮甜，配上蟹味的面條，妙不可言~

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在海寧的兩天裏，這個沒有太多商業幹擾的舒適小鎮讓我放松下來。

不同於大城市的繁華氣氛，當我在海寧時，我會有壹種悠閑和自信，我的步伐會放慢很多。整個小鎮淳樸的市場氛圍和惡心的食物讓人們越來越喜歡它。

海寧小吃店必備的兩樣東西

裕豐玫瑰醋和桐鄉紅辣醬

最終名單在這裏，保存截圖即可。挑個周末來海寧玩兩天吧~