塞浦路斯壹直都是備受遊客歡迎的旅遊目的地，近些年也逐漸成為大熱的歐洲移民目的國。不論是度假旅遊還是移民，美景和美食從來都是分不開的。位於地中海中部的塞浦路斯，在融合了希臘和土耳其兩國的特點後培育出了屬於自己獨特的飲食文化，壹下子能爆燃吃貨的幸福感。小編專家盤點的這些塞浦路斯傳統美食絕對不能錯過了！
壹、梅澤MEZE這也是塞浦路斯當地饕餮大餐，菜式都是小份小份的，過去菜、主餐到甜品，各種盤盤碟碟高達幾十份，比較合適和朋友聚會時壹起吃。梅澤擺盤包含很多地中海的招牌菜，極具異國風情。傳統式開胃菜壹般有脆炸吐司面包、蔬菜水果沙拉、紫薯泥、中東地區花生醬等，主餐乃為生豬肉、雞脯肉燒烤、西蘭花飯、鷹嘴豆泥、豬肝等，甜品自然少不了著名的奶羊乳酪哈魯米。
二、塞浦路斯烤肉KEBABS塞浦路斯傳統美食肯定少不了美味的烤肉。優選肥瘦相間的大塊羊肉、生豬肉、雞胸肉和魚類等，放到碳火上燒熟，再用食用橄欖油、牛至和青檸檬調料，聞之食欲大開、垂涎三尺。割開皮塔餅，放進烤好的肉，加上酸牛奶黃瓜醬絕對讓人回味無窮。
三、慢燉羊肉KLEFTIKOKleftiko是壹種傳統牛肉菜式，壹般采用羊腿肉。牛肉用青檸檬、食用橄欖油、蒜頭和肉桂粉等調料腌漬後放到密封的黏土電烤箱中烹制數小時甚至更長時間，使其徹底進味。再配上烤軟的馬鈴薯和用番茄沙司烹調的立陶宛麥子，吃著每口全是幸福的味道。
四、茄盒MOUSSAKA這道塞浦路斯家常小炒也非常美味，制作流程略顯繁雜。壹般會先把餃子餡炒出香味，然後把茄子和土豆片煎至金黃色，隨後在電烤箱內先後鋪平長茄子、土豆塊和豬肉醬，最終澆上用黃奶油、小麥面粉和牛奶煮而成白醬，撒壹些碎乳酪、碎草豆蔻烤約壹個鐘頭就可以了。
五、葡萄葉包肉飯KOUPEPIAKoupepia是最著名的塞浦路斯傳統式菜式之壹，乍壹看有些像歐洲版棕子。它通常由葡萄葉，白米飯，新鮮豬肉或牛羊肉，新鮮的百裏香和其它調味品做成，用番茄沙司烹調。除此之外，還有壹種與它非常相似的菜式，名叫paragemista，它還有番茄、圓蔥和其它壹些蔬菜塞在葡萄葉裏邊。
六、塞浦路斯飲品塞浦路斯不僅僅是愛神維納斯的誕生的地方，還是酒的家鄉。卡曼達蕾雅酒Commandaria歷史時間十分久遠，能夠上溯到公元前800年，是塞浦路斯名酒，非常有名。塞浦路斯的魚身菊酒Zivania被稱作“昌險之酒”，農村自制的魚身菊酒酒精含量非常高。塞島的傳統現磨咖啡用新鮮、細致碾磨的巴西咖啡生豆做成，現磨咖啡發燒友能夠壹嘗。
除此之外，塞浦路斯各種新鮮海鮮、各種水果和其他壹些傳統美食也可以壹下子勾起妳的饞蟲，讓妳在這個地中海的迷妳小島上樂不思蜀，幸福感爆棚。如果妳去塞浦路斯，妳最想品嘗哪種美食呢？