蘭州的特色美食有許多，最為出名的就是蘭州牛肉面，許多人不遠萬裏來到蘭州只為品嘗壹口正宗的拉面。吃牛肉面推薦去吾穆勒篷灰牛肉面、磨溝沿牛肉面、馬安軍辣子牛肉面，這幾家店面的分量足，口味正宗，使人回味無窮。
蘭州牛肉面吾穆勒篷灰牛肉面
到店裏發現人非常非常多，交錢開票，然後排隊端面，會問妳要什麽粗細的，辣子多少之類的。
這家是以肉出名的牛肉面店壹定要加肉加肉加肉肥肉奶口瘦肉不柴
泡在拉面湯裏又是另壹種口感非常好吃有後面幾家牛肉面的肉對比更突出他家的肉香可以抽真空外帶遺憾第壹天沒買後面也沒時間了。
磨溝沿牛肉面
據說是很多蘭州人的心頭愛生意非常火爆，店裏坐滿了人，加了雞蛋和肉，據說叫肉蛋雙飛，依舊排隊端面，要了正常粗細的，面非常筋道湯頭非常好
雖然相比第壹家吃的吾穆勒來說肉是要差壹些但面和湯也是牛肉面的精華。
馬安軍辣子牛肉面
離省博物館很近如果去博物館可以順便拔草據說有蘭州牛肉面五大高手之壹的西毒壹稱哈哈哈
以辣椒出名辣子制成醬狀限量最多十勺兒多壹勺壹元店裏也沒有蛋和小菜只加肉有特色的牛肉面可以壹嘗。
人也是非常多，等了壹會才有壹個位置，把面放桌子去拿筷子回來就發現位子被占了，啊!我還著急吃呢，心塞，端了面又重新找位子，很多人都在外面端著吃，碗很燙啊可是，他家的面吃壹會就會沒有湯了，可能是面量太大的緣故哦，不過見很多人都去加湯的。
蘭州小吃馬三洋芋片
蘭州非常紅的小吃店麻辣洋芋片的開山鼻祖很好吃
洋芋片豆皮兒牛肚推薦點
洋芋豆皮兒在辣椒油裏過壹遍放到碗裏在澆入辣椒油
洋芋應該是水洋芋燙熟的洋芋口感依然脆脆的味道非常好
牛肚加入辣椒油麻醬蒜汁兒拌勻了非常好吃牛肚口感和味道已經蓋過西安的很多涮牛肚
冰冰的胡蘿蔔素解辣小助手呀
年糕有分甜和辣都還不錯辣味有點甜辣好吃前後去吃了兩次
談軍家傳
到蘭州之前看地圖發現的壹家店地圖標註為談家釀皮美食app沒搜出來百度倒是有13年拍的紀錄片此處突顯為了吃我是有多認真就在酒店對面的箭道巷內
如果時間充裕推薦去買沒時間也擠時間啊下午2點半左右到店排了很久的隊
有高擔和蕎麥可以兩種混著買買了10元的釀皮足足有壹斤量非常大料兒汁兒有濃濃的麻醬辣椒黃芥末醋和我沒要的蒜汁兒料非常足
到酒店拌勻了吃壹口驚為天皮兒啊非常非常好吃強烈推薦
蘭州烤肉&手抓羊肉忠華手抓大王
招牌手抓羊肉羊脖還可以抽真空外帶東鄉土豆片加沙什麽的都是特色菜
老馬原味烤肉
借用Focus蘭州的話說這家店數得上蘭州最好吃的烤肉之壹!
烤之前會提前腌制烤出的肉焦嫩適中擼起來爽歪了
點了烤肉烤筋兒還有烤羊尾非常好吃!
烤筋兒不同於西安的肉筋兒非常勁道加了3次
羊尾也強推
對了還有烤餅和平時吃到的不同在火上翻烤幾下還保留餅子軟軟的口感中間切開撒入孜然和生辣椒面好吃。