本次大賽為期兩天,共有來自寶雞、漢中、安康等地的89支代表隊和選手參賽。比賽分為個人賽和團體賽。團體賽主要制作當地傳統精美宴席,個人賽包括中式熱菜賽和傳統蒸菜賽。
在展覽中,除了陜西地方傳統精品宴席和安康富硒臘肉菜肴外,還有特色農副產品、地方小吃和旅遊產品。
沭河八大名篇
陪審團審查
比賽現場展示了當地特色小吃和農特產品。
茶道
為小事大驚小怪
素描表演
4月22日上午,陜西地方傳統宴席展演暨安康富硒臘肉烹飪比賽進入個人蒸賽環節。個人汗蒸比賽的結束標誌著整個比賽的圓滿成功。隨後將舉行大賽閉幕式,出席閉幕式的領導和嘉賓將為獲獎選手和組別頒獎。本次比賽共有12個單項獎,其中金廚獎2個、銀廚獎4個、三等獎6個。團體獎10,壹、二、優秀獎分別為1、2、3、4。
個人賽獲獎名單
金廚獎
熱菜組:宋江(安康技師學院)
蒸菜:陳軍(安康荷花餐廳)
銀廚獎
熱餐組:李九良(聯華餐飲)
謝春平(漢濱區程輝生態畜牧業)
蒸菜:沈雲軍(錦州菜)
葉桂寧(平利長興酒店)
三等獎
熱食組:魏文峰(白河金龍酒店)
香城鎮(平利金州美食)
李厚春(鎮平縣)
蒸菜組:陳久剛(漢陰兄弟酒店)
李誌強(漢濱區壹品江南)
楊秋紅(漢陰祥雲嘉園農家樂)
團體賽冠軍名單
壹等獎
金州區的美食金州區的富硒宴在漢濱區。
二等獎
安康蓮花餐飲蓮花富硒漢江魚宴
安康山南香傳統宴席
三等獎
;印象中女媧宴是在平鄉縣
;沭河八片在旬陽縣。
;鬼谷子宴是在石泉縣舉行的。
榮譽獎
鎮平縣大山深處來客的人文會客廳
;美麗鄉村特別宴會-中國平縣。
;高宴嵐臯縣
;鄞縣馮巖生態富硒宴。