說來豆漿機其實已經買了好幾年了,剛買那會每天都興致高漲的磨豆漿,煮五谷雜糧,但是也不知為啥沒堅持用多久,最終還是被束之高閣了。
前些天收拾廚房看到時,想著早餐有些單調,又把它翻出來用用。猛然發現,自己磨的豆漿,怎麽可以這麽好喝。打趣自己這之前怕不是腦子進水了,把如此好用的豆漿機放在角落冷落這麽久。
非轉基因黃豆,紅皮花生,新疆灰棗,雲南紙皮核桃,家裏目前僅有這些食材,這幾日都是黃豆跟花生輪著來,壹大把黃豆或花生,再加上三四顆紅棗,壹顆核桃。按刻度線最低水位加水,磨出來的豆漿剛剛好夠我們壹家三口喝。黃豆的豆香濃郁,花生的香氣氤氳,加上壹點紅棗的淺甜,核桃的營養,壹杯下肚,能量滿滿,開啟活力的新壹天。
本來還怕不加糖孩子不喝,不過轉念壹想,反正他也沒喝太多次豆漿,幹脆讓他逐漸適應無糖的口感,畢竟遊離糖吃多了於身體無益。
還記得第壹次準備打豆漿時,頭壹天晚上,我們壹起把豆子放進碗裏,然後倒入清水,我讓他觀察下它們現在的樣子,看看明天會有什麽變化。
第二天壹覺醒來,他聽說我要開始弄豆漿了,馬上跑過來看碗裏的豆子。經過壹晚上的充分浸泡,昨晚小小圓圓又硬邦邦的黃豆,此刻變成大了壹倍的橢圓且摸上去有些軟和了。他驚奇不已,跟我說:媽媽,小黃豆寶寶怎麽睡壹覺就變這麽大了呢,像黃豆爸爸壹樣呢,太好玩了。
我笑著說:是呀,因為黃豆寶寶很聽話,認真喝水安靜睡覺,所以就長的很高大了。現在天氣熱了,妳也要多喝水早休息,這樣子妳也可以長高高。
他聽著我的話,目不轉睛的盯著碗裏的黃豆,小手還不停的捏著,嘴上叨叨的自言自語著,還是覺得這壹切太神奇。只不過壹晚的時間,就變化這麽大。
我讓他走開會,豆漿機聲音有些大,並且前壹秒還跟他說著黃豆寶寶,這後壹秒就把它們碾成粉末,想想對他的小心臟有些殘酷。
不壹會兒濃香的豆漿就做好了,煮好的豆漿,上面有白色的泡泡,乍壹看很像剛泡好的牛奶,我喊他過來看看。他踮起腳尖看著,也覺得像牛奶,有些等不及的想喝。
待涼些後,他雙手端起杯子,先是小小的抿了壹口,發現不燙後,才放心的大口大口喝起來。
沒額外加糖的豆漿,沒想到他也竟如此愛喝,也許是新鮮,壹大杯三兩下都喝光光了,小肚子以肉眼可見的速度鼓起。
自此之後,接連壹周,每天都是熱豆漿,搭配雞蛋,包子,面包等,他也壹點不覺得膩,剛好我現在也愛喝,那就趁著新鮮勁,再多喝壹些天吧。過些天再買些其他品種的食材,壹起做個養生的孩子吧。
習慣其實都是慢慢養成的,加糖的,原味的,對於孩子來說,都是豆漿,但是壹旦習慣了加糖的口味,再來喝原味,就會覺得寡淡無味。