陶瓷紫砂茶具?和橋豆腐幹
紫砂茶具：陶都宜興東臨美麗富饒的太湖之濱，位於蘇、浙、皖三省交界處，地處滬、寧、杭的中心，是壹個文化發達的新興城市。宜興古稱陽羨，荊溪，自秦始皇設陽羨郡起，至今已有二千二百多年歷史。在該地曾先後發掘出新石器時代的陶片、唐五代的青瓷窯址以及明代以前的紫砂罐殘片；早在宋代，褐黑色的建窯茶具已深受各位飲家所珍賞，所以到明代時宜興紫砂壺名家輩出，紫砂茶具遂廣受歡迎。素有江南“魚米之鄉”的美譽。宜興條件優越，物產豐富，品種繁多，飲食行業相對比較繁榮，長期以來已初步形成“土產多、味道佳、餐具古”的特色。 宜興自然風格的欽食尤以天上飛的黃雀、水裏遊的銀魚和白蝦等湖鮮、地下長的百合和雁來蕈等山珍、樹上長的板栗和白果、鬲湖裏的大閘蟹以及汽鍋排骨、紅燒魚頭湯、五香野鴨等為特色。 宜興風味的特點是：選料精細、因才施藝、四季有別。在烹調上擅長燉、燜、炒。重視調湯，講究餐具，保持原汁，風味新鮮，濃而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味，可謂口福之鄉。 宜興菜吸收了淮揚菜和蘇錫菜的特點，多選擇地方土特產為主要原料，主要菜系已逐漸以淮揚菜、川幫菜、粵菜為主。此外宜興的風味小吃也比較有名，特色小吃有小餛飩，烏龜仔湯團，蟹黃饅頭、豆腐花、糖芋頭、海棠糕等。 現宜興城南嶽堤橋堍壹帶已開成美食壹條街，僅在百米左右的美食壹條街較有特色的飯店有宜興賓館、祿漪，園酒店、國泰酒店、金龍飯店、老地方飯店、三江大酒店、嶽陽閣、克林飯店、海天飯店等，在當地已形成壹定的規模和特色。宜興部分美食香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調法制作，外脆裏嫩，別具風格鬲湖大閘蟹：鬲湖水未受汙染，水質活。大閘蟹表殼幹凈，蟹肥、香、鮮。茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，裏鮮香五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁湯醉，色澤金黃栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑汽鍋排骨湯：寺方特產鍋烹調，肉嫩湯醇、味鮮紅燒魚頭湯：選大花鰱魚頭，佐以中草藥和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火以煨之，味香鮮口感好。桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧以安神，滋補身體。
和橋豆腐幹：和橋老油五香豆腐幹，清代曾作為貢品。豆腐幹呈深醬色，形狀大小如銀元，外帶網 狀花紋。其特點是選料講究，制作精細，質堅帶韌性，鹹而不澀，甜而不膩，香而不艷， 多味而適度，細嚼慢品，回味無窮，是饋贈親友和旅遊、佐餐、下酒的佳品。