2、黃龍貢米：產於我縣黃龍鄉，因在歷史上曾是供皇室食用而得名。米質細長，有香味，口感極佳，是四川四大名米之壹，名列《92年四川優質農產品集錦》特種米之首。黃龍鄉位於我縣北部低山區，無汙染、光、溫、氣、水等自然條件適宜優質稻米生長，稻米富含鐵、鈣、鋅、鍶等對人體有益的微量元素，年產量5000噸，產值2000萬元。
3、蓮橋米粉：采用我縣出產的優質大米經過特殊工藝加工而成，米粉潤滑、潔白、柔軟耐煮，口感舒適，營養豐富，老少皆宜，遠銷成都、重慶、川東北地區，是四川省名優農產品，年產量4000噸，產值800余萬元。
4、西板豆豉：產於我縣西板鄉，是經傳統工藝精制而成，香氣誘人，麻辣適度，食用方便，開胃健脾，老少皆宜，營養豐富，深受廣大消費者歡迎，年產量12噸，產值48萬元。
5、中和陳醋：產於我縣中和鎮，集百年傳統工藝之精華，采用現代技術經壹年時間精工釀制，味正可口，是佐餐之佳品，年產量400噸，產值120萬元。
6、嶽柚5號：於1086年由嶽池縣果樹站在渠河鄉九村壹社馮世明處的沙田柚中選育而出，系沙田柚芽變株系。該品種強，發枝率高，果實圓錐，果皮橙色，較易剝離，平均單果重1500-2000克，最大可達3000克，可溶性固形物12%以上，果肉白色，汗胞細長，汗多脆嫩化渣，有香味，較甜、味濃且純正，無苦麻異味。平均單果種子數5—10粒。中心柱小，耐貯，貨架期4個月，11月上中旬成熟，早結豐產、穩產。該品種九二年曾獲國優稱號，是我縣柚主栽品種，種植面積10000畝（其中，原產地中和鎮種植4000畝），2001年產果100萬公斤，今年預計產果200萬公斤，產值1000萬元（5元/公斤）。
7、雙鄢臍橙（臍橙4號）：臍橙4號原產於嶽池縣雙鄢鄉，系羅臍芽變系，座果率極高，單果重250克左右，亞球形，果色由橙色到深橙色，可溶性因形物12%以上，果汗豐富，風味濃甜，脆嫩化渣、質優，貯藏中不易發生枯水現象，其主要特點是7、8月份不易裂果。11月上中旬成熟，耐夏季高溫高溫氣候，耐寒，適於溫州蜜柑、紅桔、甜橙等多種中間砧的高接，早結豐產、穩產。該品種多次獲省優質果稱號，是農業部“九五”重點推廣品種之壹，我縣現有種植面積2萬畝，株數160萬株，產量32000萬公斤，產值6400萬元（2元/公斤）。