青島烹飪職業學校簡介：學校是青島市教育局公辦學校。是國家級重點職業學校、山東省德育先進集體、山東省心理健康教育先進、山東省示範家長學校、青島市五星陽光校園、青島市校園文化建設示範校、首批青島市教師專業發展學校、青島市心理健康教育示範校、青島市優秀家庭教育服務站。班級管理非常嚴格，班主任經驗豐富、有愛心、有責任心。師資力量雄厚，30余名高級教師，按教育局要求開齊所有文化課，專業實訓課配兩名教師進行教學管理。
學校在校門口安裝“壹鍵報警”裝置，與青島市公安局110聯動，聘請安保公司負責師生安全，24小時巡邏，進出人員嚴格登記，學生外出、入校需憑學管處審批。學校設有心理咨詢室，專職心理健康教師，進行心理咨詢、輔導。班主任都作為兼職的心理健康導航員。
青島烹飪職業學校專業有哪些：序號專業名稱所屬類別1高星級飯店運營與管理旅遊2中餐烹飪廚師/烹飪3西餐烹飪廚師/烹飪4中西面點廚師/烹飪青島烹飪職業學校專業詳細介紹專業名稱：高星級飯店運營與管理
高星級飯店的運營和管理是壹門非常復雜的學科，需要有很強的專業知識和技能。如果想要進入這個行業，就必須要具備較好的管理能力和溝通能力。
高星級飯店的運營和管理是壹門非常復雜的學科，需要有很強的專業知識和技能。如果想要進入這個行業，就必須要具備較好的管理能力和溝通能力。
青島烹飪職業學校高星級飯店運營與管理
就業面向：本專業畢業生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務工作與基層管理工作。
專業方向：前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理
專業代碼：130100
職業能力要求：1、具有較好的禮儀素養和溝通能力,遵守酒店行業行為規範;2、掌握酒店服務與管理的基礎知識和基本技能,具有基本的禮儀知識、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識;3、掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務規範;4、掌握與運用前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務與管理、茶藝服務的專項服務技能,能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作;5、能在前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務過程中處理常規問題及壹般非常規問題;6、能用外語進行接待服務和業務溝通。
專業名稱：中餐烹飪
中餐烹飪專業是培養學生掌握中餐烹飪技術的專業，學生在學習中餐烹飪的基礎知識和技能的基礎上，還要掌握相關的經營管理知識，從而能夠獨立開展中餐烹飪的工作。
青島烹飪職業學校中餐烹飪
繼續學習專業舉例：高職: 烹飪工藝與營養本科: 旅遊管理、食品科學與工程
專業教學主要內容：烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻、面點制 作技術、家常菜制作、食品營養與衛生、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設計、飲食心理、中國烹飪文化等。在校內進行刀工、常用烹調方法、常見面團、冷菜拼擺、食品雕刻等基本技能訓練,宴席設計 及成本核算訓練;在餐飲企業進行崗位見習和頂崗實習。
基本學制：3年
專業名稱：西餐烹飪
西餐烹飪專業是培養學生掌握西餐烹飪技能的專業，學生在這個專業學習之後，能夠獨立烹飪各種西餐，並且能夠在餐飲行業中發揮重要作用。
青島烹飪職業學校西餐烹飪
專業教學主要內容：烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻、面點制 作技術、家常菜制作、食品營養與衛生、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設計、飲食心理、中國烹飪文化等。在校內進行刀工、常用烹調方法、常見面團、冷菜拼擺、食品雕刻等基本技能訓練,宴席設計 及成本核算訓練;在餐飲企業進行崗位見習和頂崗實習。
培養目標：本專業培養中餐烹飪操作人員和管理人員。
基本學制：3年
就業面向：本專業畢業生主要面向酒店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳,從事中式烹調、 中式面點制作及廚房、餐廳的管理工作。
專業名稱：中西面點
中西面點專業是壹門非常有趣的專業。中西面點的制作方法不同，所使用的食材也不同。中國的面點主要用面粉、水和鹽制作，而西方的面點主要用面包粉、牛奶和醬油制作。不同的制作方法使得中西面點的味道也不同。
青島烹飪職業學校中西面點
職業能力要求：1、具有誠信自律、賓客至上、精益求精的烹飪從業人員職業道德,具有食品安全意識;2、具有安全生產、環境保護與節能等意識,嚴格遵守操作規程,遵守餐飲、旅遊業相關法規;3、能進行烹飪原料鑒別、初加工和切配;4、能進行常見的冷菜制作、擺拼和簡單的食品雕刻;5、能制作常見的菜肴、中餐主食、小吃和點心;6、能應用基本的營養學、衛生學知識,初步進行菜肴創新與開發;7、能進行廚房生產成本核算和廚房管理;8、能應用工藝美術知識,設計簡單的宴席;9、能對烹飪設備進行操作及簡單維護。
專業方向：中餐烹調、中式面點制作
繼續學習專業舉例：高職: 烹飪工藝與營養本科: 旅遊管理、食品科學與工程
就業面向：本專業畢業生主要面向酒店、餐館、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳,從事中式烹調、 中式面點制作及廚房、餐廳的管理工作。
青島烹飪職業學校師資怎麽樣？師資力量雄厚，30余名高級教師，按教育局要求開齊所有文化課，專業實訓課配兩名教師進行教學管理。
青島烹飪職業學校收費標準：我校有可容納400余名學生住宿的獨立男女學生宿舍，住宿費每學期100元。為方便學生、便於統壹管理，公寓用品由學校通過青島市統壹采購。
高中三年按市教育局統壹標準：學費、雜費、材料費免收；符合條件的學生可根據國家及青島市規定享受助學金、獎學金。書本費壹學年300元左右；校服500元左右，包含夏季運動裝、秋季運動裝、制服裝，（大專服務班加職業裝後總計700元）；廚師服400元左右，包括夏季、冬季廚師服全套、防滑鞋等；住宿費每學期100元；公寓用品500元左右；學生餐廳早中晚供餐，午餐標準兩葷壹素10元左右，早晚多種選擇，自由搭配。
大專兩年按照山東省學費標準。酒店管理學院住宿費根據房間600-800元/年，學費按山東省試點院校普通類標準4800-5000/年；威海職業學院4800元/學年，材料費學校負擔，工裝，刀具，鋪蓋等需要付費。住宿費根據房間800元-1200元/年；山東商業職業技術學院約7000元/年,2019級學生住宿費800，教材費600，食宿用品700，專業註冊學費800，學分學費4200，醫療保險費200，體檢費80。
青島烹飪職業學校大家關註的事項：學費全免。有特困證的學生，可申請國家助學金，壹年2000元。
學校舉辦“鼎誌·愛基金班”，面向市內四區、即墨市、平度市、萊西市、膠州市、城陽區、西海岸新區農村經濟特困家庭招收烹飪專業學生。該班實行“五免兩補”政策（免學費、書本費、校服費、住宿費、實習材料費；補貼高壹、高二每年生活費用2000元、優先安排國家助學金）。
青島烹飪職業學校青島烹飪職業學校地址：青島市平安路24號丁
青島烹飪職業學校官網：www.qdpengrenqdedu.com
青島烹飪職業學校公辦還是民辦？答：公辦
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