1、臨潼石榴，具有悠久的歷史，引進初期，先在京都長安（今西安）禦花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮（今華清池）內種植，是供皇子後妃觀賞的。東晉潘嶽稱之為“天下之奇樹，九洲之名果”。
2、陜北紅棗。陜北大紅棗主要產於黃河沿岸的宜川、延川、清澗、吳堡、佳縣、神木、府谷等縣，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。棗果餡、油棗、灘棗、木棗、狗頭棗等佳品，均可在西安的農貿市場、主要百貨副食商場選。
3、商洛核桃。商洛地區是著名的核桃之鄉，年產量為全國第壹。核桃富含蛋白質、維生素、礦物質。對人體有較高的保健作用
4、西鳳酒。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為中國四大名酒之壹。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。
5、周至獼猴桃。周至獼猴桃，為地理標誌保護產品。周至獼猴桃獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
6、水晶餅。西安人最熟悉的水晶餅壹定是德懋恭家的水晶餅了，選料上乘，工藝精致，做出的水晶餅皮薄餡多，香甜無比。
7、柿子餅。渭南富平的柿餅最有名，柿子經過風幹去皮之後，在寒冬天氣裏落下壹層厚厚的白色糖霜，咬壹口，清香四溢，香甜軟糯，柿子獨有的沙沙的口感吃了還想吃。
8、黃桂稠酒。黃桂稠酒在西安已有三千多年的歷史，相傳“貴妃醉酒”喝的都是咱西安的稠酒。西安壹些老字號的稠酒都特別正宗，冬天喝熱熱的很不錯哦！
擴展資料：
西安是西部旅遊名城，也是著名的美食與小吃之城，在這裏可以盡情地享用三秦美食。西安具有濃郁的西北風情，各種當地小吃多到數不過來。肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，是很多人耳熟能詳的陜西名吃。西安吃小吃的地方除南稍門、東新街的夜市外，還可以去回民街，街道兩邊都是古色古香的仿古建築，各種知名的西安小吃應有盡有。
在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每壹條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，最有名的無疑是老孫家羊肉泡饃。此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陜西太子樓禦膳館、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。“西安餃子宴”也是西安的壹大特色比較有名的要數西安解放路餃子館，此外，天津餃子館、德發長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色。
參考資料：
西安-百度百科