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雲南騰沖有哪些好吃的騰沖美食推薦

雲南騰沖是壹個景色秀麗,風光宜人的地方,是旅遊勝地。去旅遊,怎麽能不吃好吃的呢?那去雲南騰沖吃什麽,想必妳有些疑問吧,小編這就給大家推薦騰沖特色小巷美食!

翠竹園野生菌火鍋店

在雲南和四川,有壹種火鍋叫菌湯鍋,就是專門燙煮蘑菇菌類的,因為我們兩個省都產各種各樣的菌菇。雲南的野生菌就更多了。因為復雜的地形地貌和多樣的森林、土壤類型,雲南有著非常豐富的野生食用菌資源,被稱為“菌子王國”。野生菌火鍋並不是辣的,壹般都是燉土雞湯底,清燙菌子,非常鮮美。菜單上的菌類很豐富,保證妳看花眼,還有些妳此生都沒聽過的種類。可惜冬天,不是野生菌的季節,我們點的竹蓀、牛肝菌等,都是冷藏的。如果是夏天來,那就是正宗新鮮野生菌了。不過也還好啦,竹蓀、雞樅、松茸都好好吃,冬天的晚上騰沖還是涼涼的,吃上熱熱的壹鍋菌子,暖暖的,價格也很實惠,人均壹百多,已經可以吃很多種類很飽了。

朝偉清真銅瓢牛肉

這家是牛肉類火鍋,就像四川樂山蹺腳牛肉那種,以牛肉、牛雜為主要肉類,壹上鍋的時候湯燒開就可以直接開吃,然後可以涮其他蔬菜、菌菇類。

這家味道真的很好,開在壹個大院子裏,因為旅遊淡季,我們去的時候人不多。銅瓢牛肉據說源自滇藏間茶馬古道上馬幫馱夫的飲食,他們在外露宿時將金屬鍋具放在火堆上,煮食藏區牛羊肉、雜、骨還有各種蔬菜,簡單美味還能禦寒果腹。

季老板的火塘火山石燒烤

騰沖地熱資源很豐富,火山石遍地都是,所以他們把火山石切割成石板來做燒烤了,倒是因地制宜,有點特色。烤肉滋滋聲,感受壹下。壹整塊黑色的火山石加熱後,鋪上燒烤紙,接下來就看自己發揮了。菜品還是挺新鮮的,肉類的調味也不錯,鋪了滿滿壹石板看著特別有食欲。比較推薦包漿豆腐,是當地特色,豆腐外皮比較老,但是裏面很嫩。

路邊燒烤

在和順古鎮裏最後壹晚吃的,就在牌坊走進來不多遠,夜幕降臨後連著好幾家,我們隨便選了壹家。燒烤的種類很豐富,肉菜還是挺新鮮的。泡椒牛肉、土豆片、四季豆都蠻好吃,還有我喜歡吃的烤雞皮,烤茄子也是滿滿壹大份,推薦錫紙包漿豆腐。跟幾個朋友在這裏喝喝小酒吃點烤串吹吹水,也是很愜意。有點不好就是油比較重,吃完有點膩。

李嫂特色早餐

這家在國殤墓園出來之後右拐的馬路對面,不少本地人來吃,還曾上過天天向上,記得16年也是從國殤墓園出來之後在壹家小店吃的牛肉米線,10塊錢,裏面的牛肉多到吃不完,這次去找不到那家了,應該是沒有了,但這家的米線也很值得推薦,逛完國殤墓園之後這裏是個就餐的好選擇。6塊錢壹碗,可以隨意加酸菜和包菜,是很地道的騰沖米線的味道。相比雜醬米線更喜歡他家的三鮮米線,騰沖的米線就是那種看似很清淡但又很好吃的!

寸大媽稀豆粉

稀豆粉據說大理也有,但是騰沖的稀豆粉貌似更出名些,攪拌開是壹碗糊狀的東西,非常香。稀豆粉泡油條是他家的招牌,但我個人更喜歡單喝稀豆粉。只有早上才有,晚的話就吃不到稀豆粉只能吃到豌豆粉了,豌豆粉不是糊狀的,是這樣塊狀的,有的時候下午去,沒有稀豆粉要稀豆粉的情況下,老板會直接給豌豆粉,也不知道為啥要這麽做,有種被騙的感覺,我和青旅的妹子都遇到了同樣的情況。

非物遺產蒙自過橋米線

想著到了雲南怎麽能不吃過橋米線,所以循著路邊的招牌就找到這家,在壹個很隱蔽的小院子裏。不壹會兒端上來壹個臉盆那麽大的碗,壹點不誇張,這張照片沒拍出它的大。裏面裝著很燙的雞湯,然後依次放把肉片、菜、米線放下去,等著燙熟就可以吃啦。形式上倒是挺正宗,但湯的味道也沒有特別特別好,就還行吧。我總是很想念我讀書時吃過的過橋米線,才三塊錢壹大碗,有米線、鵪鶉蛋、韭菜,湯也很好喝。