最近因歌手又重新大火的張韶涵，她多年戒糖，把奶茶、面包這種精致碳水都截斷了。為了抗氧化壹戒就是幾年。
看看18歲的她和36歲的她，年齡按下暫停鍵了。因為戒糖，所以年輕。
舒淇大美女，壹向都是只看不吃，尤其是甜食，敢看不看動。
還有大S更是可怕，為了身材和皮膚在結婚前戒糖吃素有十幾年的時間。即使現在結婚了，還是對自己要求很嚴格，在節目裏喝的牛奶都是無乳糖的，壹點甜都不會碰。所以她的素顏還是很扛打的，堪比少女！
霍建華也在戒糖, 據報道，他為了上鏡好看、不浮腫，實行戒糖、戒澱粉的飲食已2年，體重壹直保持在約60公斤左右。而他老婆，林心如也是，壹直都喝抗糖飲品，囤滿壹抽屜的POLA抗糖化口服液。
讓我們看看這個普通人的案例。
ins上的 美食 博主Arielle，這位女生嘗試了“戒糖”大法，短短30天減重超過45斤，幾乎瘦掉了半個自己▼
皮膚狀態也變得好了很多，精神狀態也很明朗~
為什麽要戒糖，看到這裏已經有顯而易見的答案了。吃大量糖，不僅會造成齲齒、肥胖，長痘痘，加快衰老，脫發嚴重，視力減退，也會讓患糖尿病的風險成倍增加。
另外當進食大量糖後，它們會刺激大腦內多巴胺的分泌，多巴胺接受了糖的刺激後，將訊號傳送給大腦的伏隔核，它掌控著我們的快樂、成癮、恐懼、安慰劑效應等，而且它還與前額葉皮層連結，
在它們強強聯手下，會將這種快樂的滋味記錄下來，並且鼓勵妳重復去做這壹行為
這屬於大腦的壹種獎賞機制。
更可怕的是，之前我們說過多巴胺是會讓人形成回路反應，也就是說，當妳不斷反復這個吃甜的行為，她會讓妳形成上癮習慣，而且不斷重復，大腦的獎賞機制會越變越簡單，換人話，就是妳會不經大腦就會沖進面包店買面包，或者不停地忘口裏塞甜食。
此外過量的糖，會對胰島素造成傷害。不斷攝入大量甜食，為了穩定血糖，胰島素必須出來工作。
好不容易穩定之後，妳又吃蛋糕甜品了，於是胰島素又要出來工作了……
唉是個人都會累好不好，當胰島素老是不斷出來工作沒休息後，它就會開始對血糖不再那麽敏感了，也就是罷工了，對葡萄糖的攝取與利用效率大大下降，這就形成了胰島素抵抗。
最壞的情況就是，妳的胰島素完全不起作用，最後妳患上了我們熟知的「二型糖尿病」。
那麽這裏的糖，究竟是什麽？
這裏的糖，主要是指碳水含量高的食物，典型的就是各種精制糖（白砂糖、葡萄糖等）、大量含糖的加工食物（面包、甜點、餅幹、蛋糕等）。
特別提示
精制糖，它們是壹種空熱量的食物，也就是它們只提供熱量，沒有任何壹點維生素、礦物質等營養價值，而且它們能讓妳胰島素飆升，對身體是壹種莫大的刺激。
那麽如何戒糖呢？
行為上
改變飲食習慣
多攝入低Gi值碳水，這類碳水可以平穩妳的血糖，避免胰島素大起大落，減少脂肪儲存的機會，同時讓妳有飽腹感。另外多吃真正的食物，例如選擇天然新鮮的水果，而不是冰箱裏的果汁，選擇茶水而不是誘人的可樂等。還有當選購食材時，建議挑選配料表上成分少的食物，配料表越長，添加的東西就越多。
戒糖後的前幾個星期，可能妳會出現頭暈、反胃、易怒等，因為妳身體壹早適應了糖分，突然沒有了會不適應。這是正常的。在此期間可以多喝水，規律吃三餐，多休息，多做自己喜歡的事情，
讓心情保持愉悅。