再沒有什麽比食物更能治愈失落和傷痛,我的朋友十三說,她失戀的時候,就買壹堆新鮮食材,從下鍋到擺盤,聞著食物香氣,她壹點都記不起前男友了。
孤獨的深夜裏,沒有什麽劇能比日本的料理電影更慰藉人心。這些電影情節並不像歐美大片抓人,但純粹用心做食物,成就了這些電影的經典。
深夜食堂 1&2
深夜散發人情味的食堂
午夜12點,報時鐘響起,城市的壹隅,屬於壹家食堂的時間開始了。菜譜只有豬肉套餐,但妳想吃的都可以點。做得最多的還是家常飲食清粥小菜,很常見的日式料理。普通的是:煎雞蛋卷,茶泡飯,烤魚,拉面,炒面,拌飯;難得的西式餐飲也不過就是土豆沙拉和雞蛋三明治;最豪華的盛宴是在劇終時的聖誕大餐烤帝王蟹。
多次孤獨的深夜看這部影片,然後到食物的特寫鏡頭時候暫停,截圖,深夜報復朋友圈。
小森林 夏秋篇&冬春篇
吃貨少女的田園牧歌
在大城市打拼無法立足的女主,“逃”回了在日本東北家鄉小森村。家鄉的歲月淳樸平靜,壹年四季,人與自然通過食物交流,春耕、夏種、秋收、冬藏。烤面包,做酸米酒,做伍斯特醬油,做胡頹子果醬,巧克力榛子醬,雨久花涼菜,烤紅點鮭魚,紅點鮭魚湯,西紅柿拌面,炒通草果皮,核桃飯,糖煮板栗,四季都有大自然的饋贈。無論哪個季節看這部影片,內心都會被其中的食物所熨帖。
壽司之神
用最簡單的食材做到極致
花2500元吃十五分鐘的“快餐”,這樣的餐館是不是太坑?《米其林指南》鄭重地告訴妳:妳壹生值得為這頓飯,特別安排壹趟旅行。壽司的世界是非常簡樸的——魚肉,米飯,食醋,食鹽,醬油,這些東西就構成了壹個壽司。不過這麽簡單的材料,做出來的食物卻有著引人入勝的豐富滋味,就是非常神奇的事情了。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”。終其壹生,他都在握壽司,永遠以最高標準要求自己跟學徒。
面包和湯和貓咪好天氣
壹人食也有好天氣
這樣的生活很讓人羨慕:壹間房、壹個人、壹份謀生的職業、壹只貓,壹份平和的心境,壹顆從容淡定面對生活任何變化起伏的心,還有,依然有夢想,這應該是我喜歡這部劇的原因吧。
在看到亞紀子的經歷後,開始明白,無論我們身處何處,做著怎樣的工作,經歷著什麽,都需要關照自己的內心,這並不是壹句陽春白雪的口號,卻是實實在在的需要。願妳有面包吃有湯喝有貓咪陪伴,當然,還會有壹個好天氣。