導語：臭豆腐其名俗氣，但愛吃者多而又多。下面是初二介紹家鄉特色小吃作文600字臭豆腐，歡迎參考。
篇壹：初二介紹家鄉特色小吃作文600字臭豆腐我的老家在紹興，那裏有山有水，還有許多遠近聞名的土特產：女兒紅、黴幹菜、茴香豆?現在，我來介紹紹興頗負盛名的臭豆腐。
臭豆腐有著悠久的歷史。相傳很久以前，有壹位名叫沈天明的老人，別出心裁，以?油炸臭豆腐?為名擺攤賣豆腐，他從十七歲壹直幹到八十歲。後來，壹位名叫吳利忠的年輕人將沈天明的做法進行大刀闊斧地修改，並把這種豆腐以?吳宇坊臭豆腐?的名字出售，於是，就有了現在的臭豆腐。
臭豆腐其貌不揚，扁扁方方，凹凸不平，給人壹種千錘百煉的感覺。如果用手輕輕壹按，會發現臭豆腐的外表壹鼓壹鼓的，非常好玩。
臭豆腐聞起來有點臭，但吃起來非常香。咬壹口，那汁水壹下子就噴出來了，滿口都是香味，腦子裏只剩下壹個印象?好吃!吃壹口就想吃第二口;吃了第二口，就壹定要?壹掃光?。吃完整個臭豆腐，香氣充滿了全身，人也仿佛精神百倍，神清氣爽。紹興人吃臭豆腐，喜歡加調料，有人加甜醬、有人加辣醬、還有人加花生醬?甚至有人加番茄醬!
許多人認為臭豆腐是沒有營養價值的，其實不然。據臺灣《健康》雜誌報道，臭豆腐富含乳酸菌，有利於腸胃消化。臭豆腐中的維生素C12也很多，可以避免老年癡呆癥。
臭豆腐可以煎、可以炸、可以煮、可以熬，還可以做成菜。做法多多?我愛家鄉的臭豆腐。
篇二：初二介紹家鄉特色小吃作文600字臭豆腐南京是壹座美麗的城市，她擁有的不止是名盛古跡，而小吃特產更是馳名中外。最居金陵特色的風味小吃之壹，就是那夫子廟的臭豆腐啦!
走進夫子廟，便被臭豆腐的香味與店門前排著的長隊所吸引住了，是什麽這麽吸引人?引得這麽多人去購買。來到賣臭豆腐的店裏，排壹會兒隊，便可買到壹碗。別看臭豆腐外貌醜陋，可吃到嘴裏，才是真是垂涎三尺呢!只見店裏的夥計熟練地把壹整塊又黑又有點臭味的臭豆腐切成小長方體，沿著鍋邊將臭豆腐放進滾滾燙的油裏，再用大概半米長的竹筷夾著臭豆腐上下翻滾著。不壹會兒鍋裏的臭豆腐在經過熱油的油炸之後，顏色逐漸變得呈金黃色呢，夥計不停地反滾著臭豆腐使其變大起來。大概三分鐘左右，夥計用竹筷將它壹個緊湊壹個串成壹串，再用筷子從兩頭壹夾，多余的油便滴了下來，再把它們排成壹排放進幹凈的碗裏，如同壹塊潔白無瑕的白玉襯托著壹大塊黃金，再淋上酸酸甜甜的蕃茄醬，最後撒上辣椒粉和蔥花，壹份色香味俱全的臭豆腐就做好啦!
金黃色的臭豆腐，紅色的番茄醬和辣椒粉，碧綠的蔥花，都盛在壹個潔白的碗裏，如果不是散發出的陣陣香味，還真會讓人把它認為是壹件巧奪天工的藝術品。拿起壹串臭豆腐，迫不及待地咬下第壹口，嗯，酸酸甜甜的番茄醬，微辣的辣椒粉，清香的蔥花，還有壹股著摸不透的味道?是臭豆腐那種臭中帶香的味道，真是妙不可言啊!只能用?此物只因天上有，人間能有幾回嘗?去形容它了。我來不及多想，便壹個接著壹個吃完了它們，還不住地咂了咂嘴，真有再吃壹碗的沖動。
臭豆腐真不愧是金陵壹絕，它的味道真是令人回味無窮啊!
篇三：初二介紹家鄉特色小吃作文600字臭豆腐在我風景優美的家鄉通州，風味小吃可以說是數不勝數：羊肉串、骨肉相連、糯米糕?其中我最喜歡吃的是那個以?臭?揚名天下的臭豆腐。
這天傍晚，我和姐姐來到路邊小吃攤。那穿著金黃色外衣的臭豆腐，散發出誘人的?臭?味，聞著就讓人垂涎三尺，壹下子就?鉤?起了我肚子中的饞蟲。擺攤兒的`老爺爺在壹旁正忙得不可開交，我和姐姐連忙也叫了四份。
只見，老爺爺熟練地從鹵水中撈出來壹塊塊長約5厘米的全身黑不溜秋的豆腐，放進滾燙的油鍋裏，不停地翻滾著，直到豆腐的兩面都炸成金黃色為止。換上漏勺，把臭豆腐輕輕撈了出來，放到白瓷盤裏。再給每塊豆腐上塗上壹層秘制醬汁。就這樣，壹份金燦燦、香噴噴的臭豆腐便誕生了!老爺爺又接連做了好幾份。
臭味兒早換上了壹陣陣誘人的香味，我的口水都快要掉下來了!迫不及待地品嘗起來。呀!吃得太急了，那滾燙的臭豆腐?害?得我舌頭打起了?結?。我不舍地吹了吹，又咬上壹口，甜中帶辣的醬和著臭豆腐獨特的汁水味壹下?湧?進了我的嘴裏。酥酥的、嫩嫩的，啊，真好吃!讓人吃了壹塊還想再吃第二塊!不壹會兒，四份臭豆腐便被我們?消滅?了。
臭豆腐雖然初聞起來很臭，但是吃起來卻很香。豆腐軟，味道鮮，這可真是人間難嘗的美味!