早飯吃什麽?是我們每天醒來的壹個重要問題。壹日之計在於晨,早餐雖然簡單,卻是我們開啟全新壹天的重要開始,不可馬虎。
那麽,寧波有哪些好吃的傳統早餐呢?我來為大家盤點壹下。
1、雞蛋餅。在寧波的大街小巷,在清晨的路邊,總能看到那麽幾家雞蛋餅攤。雖然味道大同小異,但早已成為新老寧波人***同的早餐選擇。2、大餅油條
寧波人的早餐記憶裏,這個搭配是替代不了的。大餅油條都是組合的成壹“副”的。用大餅夾著油條,對半壹折,再壹咬,愛的就是這個味!
3、粢飯團
糯米粳米飯團,包上壹根熱油條,加點鹽,就是最正宗的寧波粢飯團,和內容豐富的臺灣飯團比,寧波人愛的就是這個清爽的經典搭配。
4、泡飯。
作為寧波人最實在的早飯,這壹頓其實也很講究。除去前壹晚上就備好的冷飯,其他下飯小菜幾乎都要另備,例如榨菜、醬瓜、泥螺、醬豆腐、鹹蟹、鹹鴨蛋、烤蝦等,特別下飯。
5、豆漿、豆腐腦。
在碗裏先倒上醬油、擺上油條、蔥、蝦皮等壹眾配料,然後壹註滾燙的豆漿或豆腐腦註入其中,頓時碗內波濤洶湧,沿著碗沿“嘬”壹口,不好,舌頭又燙開了……
6、餛飩
經歷過寧波濕冷氣候的人都知道,早起,仿佛是人生最痛苦的事了,不過,來上壹碗熱騰騰的餛飩,整個人都會徹底溫暖、清醒起來。
7、嗆餅。價格很實惠,分量也很足,相比包子、生煎這些會爆汁的,熗餅更適合當外帶早餐,邊走邊吃。
9、糖糕v字型,跟油條很像。但不同的是,它經常以甜味出現。顏色金黃色,外酥裏嫩,松脆香甜。現在糖糕的身影,已經越來越難找到。
10、生煎包壹個早餐攤如果能夠做出味道好的生煎,那生意至少在寧波應該是不會差的。生煎壹定要堂食,再另起壹小碟,滿上米醋伴入辣椒醬。
松軟的面皮,均勻焦脆的底,彈牙的鮮肉,鮮美的湯汁,壹口咬下去,只要有壹點沒到位,那就瞬間能被食客們判處死刑了。
11、鮮肉小籠包
小籠,蒸的時間不能太長,不然小籠包的皮就會破掉。美的鮮肉小籠包擁有滿滿的湯汁,壹口咬開,汁水能源源不斷的流出來,肉香四溢,壹口下去,實在美味!
12、寧波湯團
寧波人過年時候的早點,那壹定是被豬油湯團承包的。傳統的寧波湯團,入口就流餡,香甜味美,皮薄餡多,色白光亮,油而不肥,甜而不膩。胃口小的記得少吃幾個,特管飽。
唯美食與愛情不可辜負,過好每個早晨,吃好每頓早飯,願您在寧波過得開心、幸福