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我喜歡的湛江特色美食

說到美食,口水直流!

1.白切雞,湛江應該是全國最好的來源地,咬壹口脆脆香香,非常有嚼勁,滿嘴都是雞味,簡直是人生最大的樂趣!

2.芝麻糊,細膩滑嫩,吃壹口滿嘴都是芝麻香,這是我們這裏的壹大特色。

3.豆腐花,滑滑嫩嫩軟軟的,我喜歡加白糖水,還有加椰子汁、煉奶,或者是其他糖水的,每次看到白白嫩嫩的豆腐花,我都覺得人生好美!

4.豬腸粉,千萬不要顧名思義,這可不是豬腸做的,是因為用米粉卷起來像豬腸,所以叫這個名字而已。

脆脆滑滑的豬腸粉,是我早餐中比較喜歡的壹樣選擇,可以加壹點辣椒壹起吃,更添加了它的美味。

5.牛腩湯粉,這也差不多是我的摯愛,經常壹想起來就想去吃了。

我們這裏做這個對牛腩的腌制要求很高,做得好的非常入味,牛腩不能太硬,粉也不能用容易爛的那種,總之每次點這個湯粉,壹端上來聞到香味肚子就已經開始咕嚕咕嚕叫了。

6.糯米雞,這個也不要顧名思義,不是雞。不過為什麽這樣叫我就不清楚了。

這是炸出來的壹種小吃,很大壹個,面粉裏包裹了很多食材,鹹味的,吃多了感覺有點膩、容易上火,不過脆生生的,裏面的食材也很香,我挺喜歡,偶爾看到了還是會買來解解饞。

7.荔枝,壹個荔枝三把火,不過我不怕火,吃兩三斤都沒有感覺。荔枝有很多種,我分不清,就知道好吃極了,甜而不膩,滑滑嫩嫩讓人感到快樂無比!

8.大樹菠蘿,這也是我們這裏的壹大特色,我不懂什麽幹包濕包,就知道很脆很香,很多外地人過來會買壹兩個帶回家,壹個大樹菠蘿好重的,味道有點大,坐飛機只能打包托運。

9.地菠蘿,我們這邊的徐聞有壹個旅遊景點----菠蘿的海,很出名,壹眼望去壹片黃色,還是挺漂亮的。

這種菠蘿建議不要空腹吃,我們形容它是壹把刀,可以把胃削掉壹半。吃地菠蘿最好泡鹽水,壹則減少它的酸味,二者可以減輕對胃的傷害。

地菠蘿咬壹口有很多水分,脆脆的略有酸味,更多的是甜甜的口感,感覺非常好。

10.甘蔗,瘦瘦長長的樣子,看起來不起眼,吃起來小心妳的牙。

甘蔗很甜,水分充足,就是特別硬,牙不好的人有時候會吃著吃著就咬掉壹顆。

我們這裏的白糖紅糖都是用甘蔗制作出來的,功能不盡相同,制作工藝不同,價位也有比較大的區別。