大概其
危地馬拉的水果不多，完全沒有墨西哥那麽豐富。可能因為多山的緣故吧？求科普。無處不在的platanos——大香蕉是不用愁的。香蕉在這裏可不僅僅是水果，也是和土豆差不多同等地位的半個主食。餐廳點菜，很容易被問到配菜是要炸香蕉還是炸土豆呀？任選～～
另外檸檬，尤其是青檸當然也是不缺貨的。雖然vc充沛，可那酸爽可不是能直接作為水果來享用的了。壹定要提壹提的，就是這走街串巷的橙子小攤。推車的前方鋪滿了壹推橙子，然後在靠近推桿的地方夾著壹臺銀晃晃的機器，旁邊有幾個塑料杯子裝著不同顏色的粉末。頭幾次見著並沒有嘗試，只是對他們切橙皮的方法驚到了——把橙子壹頭固定住，另壹頭好像壹種鋼制的粗牙簽般的細切刀，攤主搖著手柄，橙皮就被鋼牙簽壹圈圈的剔出來，白色的纖維仍然包著橙子，壹圈壹圈的好像土星的環狀圖案，像個藝術品。然後把橙子壹切二，撒上這種咖啡色的粉末，酸酸鹹鹹的（喜歡辣的還能加辣味粉），因為有些鹹，吃起來味道有些怪，但真的超級解渴，慢慢的卡特就愛上了這種酸酸鹹鹹甜甜的橙子。別的中美洲國家也有，但沒有危國那麽普遍，所以到危國的妳可千萬別錯過了喲。
哦，對了，中美洲米飯也是主食，並沒有因為西班牙的殖民而變成面包的國度。不過米飯不是那種糯糯的口感，比較適合喜歡吃硬米飯的。但是也沒有paella那種夾生，估計不是做法，只是米的種類不同吧。
上壹篇提到國食玉米餅和炸雞，當然還有咱們親愛的赤小豆不能忘記。即使再怎麽美味，可是天天吃，誰都會膩呀。現在就開始探尋xela的美食吧。
El Panorama 餐廳
可以說這是壹家餐廳，但更適合於陽光明媚的下午茶所選。因為菜式很普通，屬於無功無過型。來這不為別的，就為了可以看到整個xela的全景。難得也想小資壹下的卡特又怎麽可以錯過呢？！從中央公園沿著12 avenida壹直走，過了11a calle，慢慢拾級而上。看著標識就能輕松找到el panorama了。
店主應該是瑞士人，在山坡上飄著壹面瑞士國旗。從山坡上望下去，連綿的群山繞了壹圈，把xela緊緊的圍在裏面。群山與房屋之間是壹片片田地，深綠淺綠的夾雜著；刺眼的陽光被雲朵遮擋的時候，擡頭仰望天空，隨著眼光慢慢下移，由深藍變成淺藍。太陽露出來的時候，欣賞著白雲被陽光投射在xela上的影子，慢慢得隨風移動著。如果眼力好的，可以在群山之間看見放牧的奶牛們，只是牛兒們實在是太瘦了，下壹回投胎壹定投到瑞士去哈。
Sabor de la india 印度餐廳
這家店是學校的管理員fernando介紹的，當時因為有個把月沒有碰過中餐了，那個由內心發出的渴望，魂牽夢繞啊。曲線救國，來個亞洲的也好呀。最愛“泰妹”了，（不是“臺妹”啦）。可惜木有泰國菜，但是fernando推薦了這家他自己也很心水的印度餐廳。
立馬就告訴寄宿家的lucas，晚上不用等我吃飯了。身未動，心已至。感覺混合著咖喱的椰香，不僅充斥了我的嗅覺，也占滿了卡特的腦容量。我像組織保證，我可是天天吃飽了的，也絕沒有爬雪山過草地，真心不是餓出來的。那是好久沒有吃過壹頓美味中餐所導致的，所以說我真的只是高級動物而已，壹頓美食就能輕易把我給俘獲了。哈哈哈，好吧有點扯遠了。
因為沒有拍餐廳的圖片，以下兩張圖為網絡搜索而得。
壹定要嘗嘗這家的咖喱羊肉，羊肉的酥嫩，被濃濃的咖喱醬汁包裹著，搭配著米飯壹起。如果不是胃容量有限，錢包預算捉急，我是必定要吃兩份的。怕擔心接下來的壹段時間又吃不到亞洲料理，所以在離開xela的前壹晚又光顧了壹次，推薦大家壹定也要嘗嘗那個菠菜芝士烤饢。烤饢外皮脆脆的，咬壹口芝士倒不會拉出什麽絲來，但是軟軟的芝士夾著菠菜的清香，很爽口。（要記得中美洲的綠葉蔬菜真心不多，逮著機會壹定要點哦）。註：為了適合當地人的口味，配菜裏還是搭配了豆子的。如果像我壹樣吃夠了豆子的童鞋，可以選擇不要或者換別的配菜，（關鍵西語要說的人家明白，上課的時候可以特意讓老師教教）。
Antojitos la criolla 危國當地風味餐廳
過年的緣故，很多餐廳都關門休息去了。所以這段時間找餐廳也不容易。大家壹定會想，是因為我自己犯賤，放著home stay的餐飯不吃，自己給自己找困難受。好吧，但如果不是我經常出去覓食，現在妳們也就看不到這些啦，所以有得有失。走街串巷的，晚上又不敢走太遠，可附近的餐館真的都關門了，唯有炸雞烤雞還開著可實在是沒有欲望。正失望間看到前方有個霓虹燈，好像黑夜中召喚著我。神靈保佑，果然是家餐廳（其實先去已經被好幾盞霓虹燈召喚過了，但都不是餐廳）。可貴的是，這不僅是壹間餐廳，而且人氣還很旺。不但人氣很旺，而且還都是當地人，堅持真的是有回報的。
進門，被很多人左右觀望，他們對亞洲人臉其實很好奇（就好像多年前國人見著金發碧眼的老外很好奇壹樣），但是又有些害羞得不敢直視妳，好可愛。
經過壹桌桌餐臺我就觀望著別人的餐盤。反正菜單也看不太懂，就悄悄的指著別人的菜說我也想要這些。好心的xela人特意告訴我那些是什麽，好不好吃，其實我也聽不太明白，連蒙帶猜的比劃著。原來除了炸雞和玉米餅還有很多好吃的小食，不過還是油炸為多，話不多說，直接上圖。
這個得提壹句，用玉米葉子（有時候是荷葉）包著的食物叫做tamales，其實很像咱們的粽子，裏面壹般也是裹著米飯。有甜的和鹹的：甜的就是糖＋豆子或豆沙，鹹的就是雞肉。懷念粽子的童鞋可以靠這個解解饞，但是不是糯米，口感總是不壹樣的（糯米的骨灰級粉絲鄭重聲明）。
其他壹些美式餐廳，或者pizza店我就不贅述了。但是在當地人眼裏，去美式餐廳還是壹件挺趕時髦的事。很多年輕人也都喜歡去吃pizza，當然也是美式的那種。只放張圖，意思壹下。
說了吃的，當然也不能不提喝的。當地人啤酒喝的老多了，晚上我都覺得凍死了，可他們還是壹杯杯喝著生啤，關鍵還是凍的啤酒，關鍵鍵是有人還是穿著短袖喝的（室外哦）。
酒
我念的學校樓下就全是酒吧，下午喝壹杯倒是不錯的。但是這裏我要給大家介紹的可是xela特有的壹種酒，看圖先。
卡特不才，拜倒在這瓶酒之下，後勁實足以致最後都斷片了，我會告訴妳其實之前喝了很多其他不同的酒嗎，還是烈的那種哦，哈。其實它的主要成分就是羅望子（tamarind），俗稱酸豆。去過泰國的人肯定不會陌生，但是xela的樸實人民可是用它來釀酒的。這樣壹小瓶，搭配了2罐蘇打水，也可以用別的飲料來配。味道真心不錯喲，有壹點點酸甜，由著蘇打的小氣泡在妳的味蕾上炸開。也因為這，才喝高了，因為不覺得是酒，所以千萬不要貪杯哦。絕對值得壹試。
當然了，還有taquila也是必不可少的喲。炸雞配著啤酒，該去看初雪了吧。
好了，今天就到這兒了。下期來看看xela附近有什麽好玩兒的地屆吧，還有特色瑪雅土地神等著妳喲。
P.S.那家咖啡博物館的咖啡店，非常小資。很適合下午茶或者下課之後在那裏泡壹下午，曬曬太陽。可惜那會兒店主正在重新裝修，還不讓拍照，也是無緣了。
這家可是祖孫三代，延續了危國傳統的咖啡烘培、沖泡手法，有機會的小夥伴們壹定要去試試喲，記得拍照分享給卡特看看呀。