被列入“中華名小吃”的千孔糕，每壹塊都是有細膩齊整的小圓孔，泛著橙黃色的光。嘗壹口，甘甜滑爽，意猶未盡。實際上，千孔糕是東南亞特色小吃，上世紀六十年代才由印尼華僑傳到興隆，以往千孔糕僅僅壹般的家庭小吃，上世紀九十年代，伴隨著興隆度假旅遊的日漸提溫，原隆溫泉賓館首先把這類家庭小吃開發設計成興隆特色美食，大受遊客熱烈歡迎，並逐步在興隆地域的酒店賓館中流傳開來，變成招待遊客的上品。
二、紅糖年糕絕大多數海南人過年時才吃的，糯米面加老紅糖蒸出去的，軟綿綿的、粘粘的還具備老紅糖那類尤其的香氣，很受女生鐘愛。來源於內地的妳壹定要嘗上壹塊，由於如今國內很難以下咽到老紅糖了。
三、椰子船椰子船又被稱為椰子飯。是海南瓊海、文昌壹帶的傳統特色小吃。作法是將新鮮椰子的殼子剝除，取下壹整只肉瓢，在頂部張口裝進檽米、再添加白砂糖、鮮椰奶，淡鮮牛奶等，將密封縛緊，放入鍋中急火燒開，隨後溫火悶約3－4鐘頭即成。吃時，好似切西瓜似的將肉瓢切割成若幹塊，每片全是兩頭尖、正中間寬，形如船型，故稱椰子船。該食品類形、香、味、色出眾，具備深厚、樸素的椰鄉氣場。
四、椰香高粱米粑時興於瓊海、萬寧市壹帶。作法是將高梁米、檽米混和清洗，泡浸後配冷水碾成漿，裝進布袋子壓幹，取下揉成環形小坯。裝進籠屜猛火煮熟後，趁著熱沾到糖拌椰絲即成。
五、東山做餅是東山嶺飯店用特有方式密制的做餅，相近北方地區的發面餅，但更加香、酥、軟、脆。此餅的特性是表皮松脆，表皮軟潤，香深味美，人吃人贊。有些人譽之為“海南第壹餅”，有人譽之為“天下第壹餅”。因為做法沒能公布，遊客只有在東山才可以吃到此餅。
六、椰絲糯米粑是海南普遍的特色小吃，主料是用粘米粉做皮，填以新鮮椰子肉絲、白芝麻、磨碎的炒花生米、白砂糖等配出的餡，以野菠蘿葉裹成5公分上下尺寸的圓粑，煮熟趁熱吃。此粑糍而不膩，香甜爽口。口味獨具壹格。
七、重興赤燒文昌重興鎮有名的小吃當屬赤燒。赤燒是海南話直接翻譯，含意便是叉燒肉。重興赤燒源於國外由當地改善，選材純天然高品質，加工工藝與眾不同繁雜，色、香、味齊全，綿甜爽口，還帶些淡淡的辛辣味，吃後口味然，怎能不拍案叫絕呢？
八、珍袋咬壹口，Q軟可口糯性十足啊！在其中，文昌錦山鎮的煎堆已經有數豐年歷史時間，是壹種名小吃。其特性是制做細致、用材講究、皮脆餡香、味兒濃郁餡能十多種料和素葷、甜、淡各種各樣口感及其小塊、線狀各種形狀。錦山煎堆采用上品檽米制做外果皮（有壹些也有粘白芝麻），用食用油炸好，無論外果皮，果餡都是有濃厚的香氣。
九、意粿食用方法很註重，最先妳成功洗幹凈，隨後帶上深深地的情感剝掉它周邊那層椰子葉，最終輕輕地咬下來，壹定要大口大口地咬，讓滿口都裝滿那濃濃香氣，壹種海南的香，清涼海風的味。有二種陷可以挑選，椰子餡最美味。