中央電視臺錄制的紀錄片《舌尖上的中國》第二季開播後，令人垂涎欲滴的中國各地美食再次呈現於熒屏，挑逗著各路“吃貨”的食欲。汕頭市的紫菜、糖蔥薄餅、熏鴨、蠔烙等美食先後現身該紀錄片，讓原本就頗有名氣的潮汕美食再次揚名天下，恰逢“五壹”小長假，記者在汕頭市內巡城發現，追隨該紀錄片前來潮汕地區覓食嘗鮮的省內外旅客如雲，在當地掀起了壹股潮汕美食熱潮。 “我正在汕頭澄海吃蠔烙呢，就是《舌尖上的中國》第二季播的那家啊！”昨天中午，記者來到位於汕頭市澄海區蓮陽大街中段的銀屏蠔烙店時，壹位操外地口音的旅客正通過電話，向朋友炫耀自己的美食之旅。
記者觀察發現，蠔烙店藏身壹條小巷子裏，面積僅有幾十平方米，店門口壹張紅紙上寫著“熱烈慶祝《舌尖上的中國2》的完美呈現”，而店外狹長的小巷和巷子旁的空地上早已停滿了轎車，其中不乏粵A、粵B等來自珠三角城市的汽車。慕名而來的食客們正圍在店面門口的三口老油鼎前，壹邊等候下單，壹邊看著店主施展煎蠔烙的功夫，不少人還時不時掏出手機，對著新鮮出爐的美食壹陣狂拍。
由於店內空間有限，店主只好借用對面閑置的祠堂，當天中午還不到12時，祠堂內的十余張桌子就已是座無虛席了。店主阿哲抽空接受記者采訪時表示，從他的曾祖父開始，他們家族四代人已經整整煎了近百年的蠔烙，在當地早已小有名氣，而節目播出後，他們的生意就更加忙碌了，每天僅中午時分，就至少要煎100鼎蠔烙，“除了本地食客，也有很多從珠三角壹帶過來的，甚至有從北京、上海、浙江等地趕過來的客人”。
其中，壹位自稱資深吃貨的王先生就告訴記者，他正是看了《舌尖上的中國2》後，特地和朋友趁著“五壹”假期從北京坐飛機到汕頭的，由於人生地不熟，王先生和幾個朋友壹路上四處打聽，費了很大工夫才找到這家蠔烙店。雖然壹路風塵仆仆，而且至少等了半個小時才盼到蠔烙上桌，王先生吃完蠔烙後仍大呼過癮，“爽！確實好吃，蠔烙蘸上魚露，必須是絕配”。
和王先生壹樣，在記者采訪期間，不少外地食客都跑到阿哲面前，對美味的蠔烙贊不絕口，並盛情邀請阿哲合影留念，阿哲壹臉靦腆，卻掩飾不住內心的喜悅。 除了汕頭澄海銀屏蠔烙，記者昨天走訪西天巷蠔烙、榕香蠔烙、福合溝粿品店、老媽宮粽球等潮汕知名小吃店發現，追隨《舌尖上的中國2》，趁“五壹”小長假前來潮汕地區，品嘗正宗潮汕小吃的遊客也呈現絡繹不絕的狀態。
昨天下午4時許，在汕頭市區升平路的西天巷蠔烙店，店主邱姨和數名店內夥計雖然忙得不可開交，仍難以應付陸續前來品嘗美食的客人，店裏十多張餐桌早已坐滿了就餐的客人，許多顧客還在壹旁等候座位。
“壹早就想來汕頭吃小吃了，這次品嘗後果然名不虛傳”，祖籍揭陽的林女士告訴記者，她從小離開潮汕地區定居深圳後，就幾乎沒有吃過地道的蠔烙了，看了電視《舌尖上的中國2》後，特別懷念蠔烙和其他潮汕小吃的味道，所以趁著“五壹”小長假，和閨蜜坐車來到了汕頭覓食。本想避開長時間排隊，她選擇了位於外馬路的榕香蠔烙店，卻沒想到這裏也同樣火爆。
林女士說，來汕頭之前，她就通過網絡收藏了汕頭不少小吃店的地址，除了蠔烙、牛肉丸，她們還吃了鱟粿、無米粿等，幾乎是把了解到的潮汕美食都吃了個遍，大感滿足。她還打算回程時，再帶上牛肉丸、粽球等，給家人和朋友分享地道的潮汕美味。