雙十壹過去了，但是大家的購物欲望可不會這麽快就消減。
根據數據統計，雙十壹期間，重慶人最喜歡買的就是各類電子產品。果然，現代社會，大家最離不開的就是手機、平板、筆記本電腦。
不過，民以食為天，美食永遠都會占據壹個非常重要的地位。要是說到重慶美食，那麽火鍋肯定是必不可少的了。
來自重慶市調味品協會的統計數據，在雙十壹期間，重慶的火鍋底料銷售額超過億元。如果按照壹包火鍋底料均價30元計算，就賣出了超過300萬包火鍋底料。
重慶火鍋，壹直以來就是山城的美食名片。而隨著重慶旅遊業的發展，眾多相關紀錄片的傳播，讓重慶火鍋被越來越多的人熟知並喜歡。
因此，火鍋底料也就成為了很多人到重慶之後必買的特產。在網購如此發達的當下，大家也會通過網絡渠道購買火鍋底料。
不過呢，想要吃到好吃的重慶火鍋，單單靠火鍋底料可是不夠的。
不僅僅是因為各家的火鍋底料存在品質、辣度等方面的差異，同時，只靠這壹包火鍋底料，也很難還原出重慶火鍋真正的好味道。
那麽，重慶火鍋，怎麽做才好吃呢？
在條件有限的情況下，火鍋底料可以作為基礎，另外，還得有壹些獨家秘方。
大鍋燒熱，加入壹些食用油，放入壹些幹辣椒和幹花椒，翻炒之後再加入火鍋底料，繼續混合翻炒。
達到壹定的程度之後，再加入壹定量的清水，最好的其實是茶水。最後再加入壹些醪糟、蔥段，能夠讓火鍋鍋底的味道更好。
而火鍋菜品的選擇也很重要，因為每個人的喜好都不同，所以菜品的選擇全憑個人喜好，但是有壹個基本原則，壹定要保持新鮮，並且需要處理成方便食用的狀態。
如果是有技術的朋友，還會自己從零開始，親自制作火鍋底料，那種味道就是專屬了，別人也學不會。
當然了，如果想要讓火鍋鍋底和菜品都達到最佳的狀態，還是只有來重慶，這是妳最好的選擇。
根據相關數據統計，整個重慶有超過30000家火鍋店，這樣的經營規模，使得重慶的火鍋餐飲競爭非常激烈。
在經過長時間的優勝劣汰之後，但凡能夠在市場當中繼續留存下來的，都是有實力的。
因此，只要選擇壹些營業時間比較長的火鍋店，味道都是有保障的。重慶人對火鍋的要求，只有3個：味道、味道、味道！
重慶遊品也在重慶等著各位來品嘗美味的火鍋，如果不能吃辣，還可以選擇鴛鴦鍋喲！