第壹種：三文魚時蔬炒飯
三文魚時蔬炒飯的用料：
三文魚 1塊米飯 2碗雞蛋 2個鹽 適量胡蘿蔔 半根黃瓜 半根
三文魚時蔬炒飯的做法步驟：步驟 1
食材準備，雞蛋打散，胡蘿蔔、黃瓜切丁，三文魚（刺身級別）買來就是這樣的，沒切的自己切壹下，米飯是現做的，感覺比較好吃。
步驟 2
雞蛋先煎壹下，用筷子成型後快速乘出。
步驟 3
入油，稍微多壹點，先把胡蘿蔔和黃瓜放進去翻炒半熟。
步驟 4
接著放入三文魚，因為魚很快容易熟，所以不宜第壹放入。
步驟 5
倒入米飯，翻炒壹下。
步驟 6
倒入雞蛋，炒勻。
步驟 7
加入適量鹽調味，小寶寶吃的話少鹽，大人吃的話還可以加點生抽，味道更好。
步驟 8
最後研磨壹些黑胡椒粉調味，就OK了。小寶寶不用加黑胡椒粉，可以在放之前先盛出壹小碗
步驟 9
出鍋。色香味俱全。
步驟 10
兩大壹小的飯就做好啦！
第二種：清蒸三文魚
魚類可以有很多種做法，比如紅燒魚，清蒸魚或者煎魚，炸魚等，清蒸三文魚屬於魚類做法中的壹種。在做清蒸三文魚之前壹定要先將魚處理幹凈，壹定要將魚的腥味徹底去除，這樣做出來的魚才能又嫩又好吃，做三文魚壹定要按照他的步驟壹步壹步來。下面就壹起學習下吧。
準備原料。三文魚是成品的，已經切片，裝盤備用。
將蔥切粒，姜切末，蒜切末分別裝碗中備用。
將三文魚中加入適量料酒、味達美進行腌制。
蒸鍋水開後，將放好三文魚的蒸盤置入，加蓋蒸20分鐘。
炒料汁：熱炒鍋加適量食用油，放蔥、姜、蒜爆香；加入醬油、白糖拌炒。
將蒸好的魚盤取出，把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁。
拌勻後淋在蒸好的三文魚上即可上桌。
註意事項
因為做給孩子吃，所以沒有加鹽或者胡椒粉，想添加調料可以根據自己的口味添加。
這個清蒸的方法適合做各種魚，好吃易做。
做法壹
1、材料特簡單，壹塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲；
2、取壹個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上壹層洋蔥絲，再鋪壹層香菇片，最後撒上壹些姜絲；
3、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘；
4、取壹個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加壹點點白糖，拌勻然後淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用。
做法二
1、洋蔥、姜切絲，香菜莖切細末；將壹半洋蔥、姜切絲鋪在盤中；將三文魚放在鋪好的蔥、姜絲上；再將另壹半蔥，姜絲放在魚上面；
2、鍋裏加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。看到冒氣後，蒸3-4分鐘即可；調汁：用小火將鍋燒至微熱，加幾滴橄欖油，油不要燒得太熱，烹上幾滴蒸魚豉油，再加壹湯勺開水，接著倒入碗中，加上少許細香菜末調勻即可；蒸好的三文魚輕輕夾到另壹個盤中，澆上調好的汁即可。
大家看看是不是很有食欲，而且非常真的味道不錯，感興趣的小夥伴都可以嘗試做做看，非常簡單、快捷，差不多需要10分鐘的時間就可以完成。