蔡林記(戶部巷店)
蔡最有名的地方是吃武漢熱幹面。這家店已有近百年的歷史，蔡也是壹家遠近聞名的老字號面館。他的熱幹面可以說是當地最正宗的了。味道鮮美，清香爽口，基本上什麽都很受歡迎。菜林佶用料足，面條勁道，加了黑芝麻醬、肉末、醋、鮮辣粉等調料。口味偏了，但正好符合武漢人的口味。壹般6塊錢能吃壹碗。
人均:22元
特色菜:熱幹面、豆腐、蓮藕湯、牛肉熱幹面、炸醬熱幹面、煎餃。
地址:朱敏路戶部巷大廈壹樓6-8號(小學旁)
石記石太婆熱幹面
石記石太婆熱幹面也是吃熱幹面的名店。這家餐廳位於武漢著名的小吃壹條街戶部巷，石記是這條街上最火的餐廳之壹。他的熱幹面味道正宗，很多人都來這裏吃。他自制的芝麻醬很稠，味道特別。吃的時候可以加辣椒和壹碗蛋奶酒，那就更好了。也可以自己加酸豆角和鹹菜。
人均:9元
特色菜:熱幹面、酸豆角、渣江面、豆皮。
地址:戶部巷28號
趙師傅油餅包蒸餃
其實趙師傅家最出名的不是熱幹面，而是油餅蒸餃，吃起來酥脆可口。許多人來吃它。這裏不僅有好吃的油餅蒸餃，還有熱幹面，壹絕，鹹辣爽口。簡直是絕配，紅油熱幹面，配上蒸餃，蛋酒，甜醪糟。找師傅是網上名人店，很受歡迎。經常有人排隊，左邊是油餅包的蒸餃，右邊是熱幹面。
人均:15元
特色菜:熱幹面、油餅裹蒸餃、老面油餅裹烤、油餅。
地址:139糧道街(近古沙巷)
李記裏甘面條
熱幹面，李記是壹家知名的熱幹面店，在武漢有有很多分店，可見其知名度還是很高的。他家的熱幹面味道很正宗，幾塊可以吃壹大碗。除了熱幹面，還有燉菜和面窩吃。很多人吃紅燒蓮藕，大部分顧客都是和熱幹面拌著吃。香脆的蓮藕片配上熱幹面，很好吃。
人均:12元
特色菜:面窩、三鮮粉、原味熱幹面、廣式香腸。
地址:解放大道684號54號
排碗熱幹面
熱幹面是武漢的網上名人面館。它的店面裝修的很好，文藝清新，幹凈舒適，特色塗鴉很漂亮。相比傳統的熱幹面館，他家的面條比壹般面館的要粗，口感更像烏冬面，更有彈性。配以芝麻醬、香菜等美味調料，非常好吃。有麻辣牛肉熱幹面，千余熱幹面等多種口味可供選擇，濃濃的口感相當不錯。
人均:13元
特色菜:拍碗熱幹面、千面熱幹面、香菇三鮮餃子、涼面。
地址:白鹿街9號(滁河韓傑地鐵站A出口)
熱幹面裏哪家最正宗？除了蔡林記，還有很多好吃的熱幹面。這些是最受歡迎的商店。有機會可以試試。