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常熟印象城有什麽好吃的嗎?

常熟的餐飲非常豐富,有許多美味的菜肴,大多數價格便宜,色香味俱全。這裏有十大名菜,包括叫化雞、百汁竹筍、帶骨劍魚丸、鍋包雞、清肺湯、芙蓉蟹鬥、帶骨生鴨、松草油、油鱔糊和油豆腐湯,以及八大名菜,包括冰葫蘆、潘翔糕、栗子湯、炒血糯米飯、山藥糕和油炸元宵。其中,叫花雞是最著名的壹種,它脆嫩可口。妳可以去它的誕生地,著名的王思餐廳,品嘗地道的味道。用血糯米制作的各種甜點都很美味,值得品嘗。作為江南水鄉,常熟南部毗鄰昆承湖和陽澄湖,水產品特別豐富,頗有名氣。遊覽完風景名勝和歷史古跡後,在陽澄湖品嘗新鮮的河水和大閘蟹更自然有趣。相傳清朝時,在虞山腳下,有壹個乞丐乞討得到了壹只黃嘴、黃腳、黃皮的雞。當時沒有炊具和調味料,所以無法烹飪,所以用當地的方法烘烤。先將雞宰殺,去除內臟,用毛和泥包裹,然後將枯枝敗葉堆成火堆,並將雞烤至泥幹成熟,敲掉泥,雞毛將隨泥殼脫落,使其香脆,為江南壹絕。陽澄湖大閘蟹常熟是陽澄湖著名的清水大閘蟹重點產區。這只螃蟹體型巨大,有半斤重,背綠腹白,金爪黃毛,滿是奶油,肉質細嫩。它曾經被作為貢品獻給朝廷,現在它在國內外都很有名。血糯米俗稱鴨血糯米。谷殼是淺紫色的,米粒像鴨血壹樣紅。用血糯米制作酒醅、粽子、八寶飯、紅米酥、米線等食品不僅色澤美觀,而且香甜可口,營養豐富。自明朝以來,它已成為朝廷的貢品,慈禧太後最喜愛它。每年,它都從常熟運來供她享用。桂花酒“十裏青山綠水桂花酒進京”是20世紀50年代流傳於社會的壹首民歌。常熟的桂花酒真的是全國聞名。甚至在毛主席的詩詞中,還有“吳剛捧出桂花酒”的說法。

乞丐雞

叫花雞,又稱黃泥燉雞。相傳明末清初,虞山腳下有壹個乞丐。在宰殺雞並取出內臟後,由於沒有炊具,他在山上鋪上泥,在火中煮熟,去掉泥殼後吃了它,非常美味。“叫花雞”由此得名。民國9年,山景園名廚朱阿爾選用“三黃”母雞(黃羽、黃口、黃腳),加入雞胗、鮮肉、火腿、蘑菇等為填充物,用荷葉包裹,並改進了塗泥、註意火候、燉煮、去殼等制作工藝,不失去原有的形狀,放入鍋中,澆上芝麻甜醬和香油。由於外皮金黃,香氣四溢,肉質細嫩,腹中食材適口,色香味俱佳,名聲不脛而走。在1983中,這道菜獲得了江蘇省商務廳的名優特產品證書,並被列入中國菜單。

桂花栗子風景秀麗的玉山腳下盛產珍貴的桂花栗子。常熟有種植桂花樹的習慣。每逢中秋,房前屋後桂花盛開,村村飄香。這時,栗子正在逐漸成熟。桂花栗子富含澱粉、蛋白質和糖,營養價值很高。它們可以生吃或煮熟吃。生食香甜酥脆,熟食香甜細膩,充滿桂香。如果做成栗子湯,會是壹道清甜爽口的菜;如果妳用它來烤雞,雞肉會又爛又脆,味道會入骨。這是壹道老少皆宜的名菜。

虎撲黃花魚位於長江入海口虎撲鎮,盛產美味的黃花魚。每年農歷三四月,百花盛開,天公作美。虎撲港漁船雲集,人來人往,好不熱鬧。被稱為“百天黃”的黃魚隨著春天進入市場。黃花魚是壹種海鮮。每年春天,漁民下海捕魚,將網裏的活魚撒進船艙,用鹽腌制,因此也被稱為鹹黃魚。人們買了這種魚,回家後,去掉魚鱗,打開魚肚,洗凈並在陽光下曬幹。它可以保存很長時間,並作為家常菜食用。因為黃花魚又肥又嫩,可以做成各種各樣的菜肴。除了腌制儲存外,幹熏、糟漬,或整燉或紅肉丁燉都鮮美可口,是常熟人最喜歡的海鮮之壹。