壹、不銹鋼鍋鏟
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不銹鋼鍋鏟的手柄由高溫耐熱不銹鋼制成，可以防止高溫並具有隔熱功能。使用方便，可以放入消毒櫃進行消毒。優質不銹鋼鍋鏟在鏟頭處加厚並呈弧形，使鍋鏟更貼鍋形，不傷鍋。
維護:
1，不銹鋼餐具不要長時間浸泡在水中，這樣容易降低耐腐蝕性。
2.產品使用後，取適量洗滌劑，用軟抹布或海綿擦拭，完全去除水分後保存，可使廚具使用時間更長。
二、矽膠抹刀
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矽膠鍋鏟是近年來新興的烹飪工具，適用於所有不粘鍋。采用烹飪食品專用耐高溫（-40℃-250℃）矽膠材料制成，無毒無味。與金屬抹刀相比，矽膠抹刀可以彎曲並更好地貼合鍋底，其防水、防油、不粘和易於清潔的特點也受到烹飪愛好者的喜愛。
維護:
1、首次使用前，餐具應充分清洗。
2.每次使用後，請用軟布和中性洗滌劑清潔並保持幹燥。
3.不要使用清潔球等高強度清潔用具。
第三，木鏟
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當矽膠鍋鏟沒有興起時，木制鍋鏟壹直被認為是不粘鍋的完美搭配。原木材質手感好，不會鏟掉鍋的保護層。雖然矽膠鍋鏟越來越被大家接受，但木質鍋鏟有時也能因其自帶的木材香氣為食物增添獨特的風味。
維護:
1，微波爐不可用。
2、請不要在陽光下暴曬以免變色或變形。
3.請勿將產品長時間浸泡在水或其他液體中。
4.使用後請放在通風處。
5.請在使用前清洗產品，然後用沸水高溫消毒。
6.為了木制品的使用壽命，建議您不要將產品放入消毒櫃等其他消毒工具中。
四、純銅鍋鏟
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純銅鍋鏟是壹種傳統的金屬鍋鏟，不含無防氧化塗層的純銅鍋鏟，可使人體吸收世界微量元素銅。因此，它可以對銅微量元素缺乏引起的各種疾病起到很好的預防和治療作用。同樣，銅餐具和廚具可以補充人體流失的銅微量元素。
維護:
純銅鍋鏟使用時間長了會面臨氧化的問題。壹般可以用砂紙打磨後再使用。
五、純鐵鏟
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中國廚具為世界所知，其巨大貢獻在於鑄鐵鏟的使用。如今，純鐵鏟的風頭逐漸被不銹鋼鍋鏟搶走，但作為傳統金屬鏟的代表，它仍然受到廣泛的烹飪美食家的青睞。如今的純鐵鏟采用凹凸浮雕加工藝術，既美觀又好用，避免了其粘鍋的詬病。
維護:
1.該產品的棒由純白鐵制成，表面有壹層矽膠樹脂，以保護鐵棒在使用前的儲存和運輸過程中免受潮濕和生銹的影響。
2.矽樹脂通常用於高質量嬰兒奶瓶的奶嘴。其特點是更安全、無毒、無味。然而，矽樹脂由於彈性差而易碎。建議使用時註意防護。
3、也可以刷掉，采用油保養的方法防止生銹。