三種最好的自制餅幹:做法大全
最美味的家常菜之壹:魚露肉絲。
材料:
豬裏脊肉200克、胡蘿蔔80克、木耳30克、青椒1、紅椒1、蔥、蒜、姜、豆瓣醬、糖、醋、料酒、白胡椒粉、澱粉、鹽、醬油。
步驟:
1.把準備好的原料放在壹邊備用。
2.將洗凈的胡蘿蔔、青椒和木耳切成絲，放入碗中備用。
3.豬裏脊肉切絲，放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉和料酒。腌制十分鐘。
4.碗中倒入適量白糖、醋、料酒、醬油、胡椒粉攪拌均勻，打成魚香汁，盛出備用。
5.開火，將油倒入鍋中。七成熱時，將腌好的肉絲倒入鍋中翻炒。肉絲變白後，撈出裝盤備用。
6.鍋中留少許底油，放入豆瓣醬，豆瓣醬炒至出現紅油後放入蔥姜蒜，將剛剛炒好的肉絲放入鍋中，加入魚露翻炒均勻，最後加入胡蘿蔔絲、青椒絲和水發木耳絲翻炒。食材煮熟後，停火並盛出。
最美味的家常菜2:宮保雞丁
材料:
雞腿去骨丁200克、胡蘿蔔丁50克、小紅皮炒花生米50克、蔥丁30克、宮保汁50克、胡椒粉2克、幹辣椒段3克。
步驟:
1.將500克水倒入鍋中並煮沸。胡蘿蔔丁和去骨雞腿放入水中煮壹分鐘，然後撈出放入碗中瀝幹水分備用。
2.將50克油倒入瓷器中，將油加熱，然後加入胡椒，幹辣椒，雞肉丁和胡蘿蔔丁。
3.當幹辣椒段炒成棗黑色時，加入蔥末、花生和宮保雞丁醬，翻炒壹分鐘，然後加入壹勺水，蓋上蓋子，燜壹分鐘，瀝幹水分。
4.將炒好的食材倒入盤中。
最美味的家常飯三:松仁玉米
材料:
冷凍玉米粒300克、松子100克、香蔥1根、青椒1個、紅椒2個、鹽3克、糖3克、牛奶45毫升。
步驟:
1.從冰箱中取出冷凍的玉米粒並解凍。解凍後，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分後放入碗中備用。
2.青椒和紅椒洗凈，切塊，小蔥切碎備用。
3.把松子放入鍋中，不需要倒油。將火調成小火，慢慢煎松子，直到松子的表面顏色變成淡黃色並有光澤。關火，將松子放入碗中備用。
4.把油倒進鍋裏，放在大火上。當油加熱到七分鐘時，加入小蔥攪拌壹會兒，然後加入玉米粒、青椒片和紅椒片，加入鹽和糖，攪拌半分鐘，將牛奶放入金鍋中，攪拌均勻，使牛奶吸收湯汁。然後加入松子，攪拌均勻。
怎麽樣？這三道菜妳學會了嗎？這三道菜既實用又簡單，非常適合家裏需要招待的客人或日常用餐。不要只是說說而已，跟著邊肖，做這三種最美味的家常菜，在這個冬天犒勞壹下自己的味覺和食欲吧！