我對茶很好奇，乘車來到玉山茶園。太陽升起，在湖光山色上灑下成千上萬道金光。
茶園也被染成了壹層金色。采茶姑娘們個個興高采烈。他們用靈巧的雙手迅速從茶樹上摘下壹片嫩芽。翠綠的茶樹映襯出俊朗的身影，形成壹幅美麗動人的“采茶圖”。
選擇壹家茶館，品嘗壹杯綠茶更是壹種享受。我輕輕地摘了壹些茶葉放在杯子裏。沸水壹沖進杯子，幹茶葉突然像蝴蝶壹樣在水中上下飛舞。卷曲的葉子逐漸展開，原來是最嫩的。芽葉可以透過水看到它們隱秘的葉脈。水面上的泡沫消散了，漂浮的茶葉舒展開來，然後壹片壹片地慢慢沈澱下來，就像秋天裏以各種姿勢飄落的葉子壹樣，但只是更加悠閑和安靜。茶葉落到杯底後，有些仍會直立起來，隨著水的波動而輕輕搖擺。杯底慢慢出現了壹片深綠色，越來越厚，擴散開來，染紅了整杯水。我的茶剛泡好，還沒喝，人家已經先醉了。
我沒想到在壹杯普通的茶中會有這樣的場景。這就像壹個走遍了名山大川，看慣了花花草草的人，突然發現自己在鄉下的壹個小村莊裏，卻發現原來的茅屋和瓦罐、建築才是最美的。這種美不是宣傳出來的，也不是打扮出來的，而是真正打動人心的。她真的無處可去，她甚至會不經意地躲在深棕色中，耐心地等待妳發現。
沖泡後，茶芽正在開花，葉脈碧綠，像翡翠壹樣翩翩起舞。我深吸壹口氣，香味沁人心脾。我用拇指和食指握住杯沿，中指握住杯底。這叫“三龍護鼎”。許多人不喜歡喝茶，也許是因為茶很苦。茶初入口，的確有淡淡的苦味，但卻是清涼的苦味，讓我心中浮躁的悶氣壹下子去了大半。苦味過後，只有甜味——天生的清淡，留在唇齒之間。誰吞下第壹口的苦，誰就能嘗到最後的甜。壹杯洗過三次的茶已經很淡了，但清爽的余味持續了很長時間。看來古人說“茶是水中最純凈的味道”，真是恰如其分。正是因為茶的純凈，在品茶時才有獨特的心境。
綠茶含有多種維生素，可以增加骨密度，預防骨質疏松。而且山上盛產綠茶，綠茶翠綠淡雅，香氣四溢，具有養氣提神的作用。
這是我最喜歡的茶，普通的，大家都習慣了。但它的美是如此微妙而有意義。與山珍海味、美酒佳肴相比，茶實在是可憐，但我怎能不愛它可憐卻不廉價、苦澀卻不澀口的胸懷呢？
難怪幾千年來，我們的民族壹直有這樣壹種對茶的不舍之情。捧著壹杯熱茶，就像輕輕握住了這個民族溫暖跳動的脈搏。
我愛玉山的綠茶！