就像歌裏唱的,“細石會唱歌”。石頭沒有長嘴巴怎麽唱歌?只有濟南才有的木魚石,真的不會唱歌,但是它特殊的功能和優美的紋飾,讓人用後感覺就像聽到壹首動人的歌壹樣開心。
這種被稱為“木魚”的石頭,僅產於濟南長清區山頭山,其他地方未發現。木魚石最大的好處就是可以凈化水!
所以用木魚石做的茶具很多,比如茶壺,杯子,主人杯。前幾年當地人對這種特殊的礦藏並不珍惜,壹直亂采濫挖,大量浪費,以次充好。經過近幾年的多次處理,人們逐漸認識到木魚石的價值,請技藝高超的師傅進行深加工,打造出許多精品。
2.萊蕪南昌
自從萊蕪市劃歸濟南後,萊蕪特產也成了濟南的特產。萊蕪南昌食材中有很多中藥材,口感獨特,品質上乘,因其獨特的口感而深受大眾喜愛。喜歡的人視之為寶,不喜歡的人棄之為鞋。就像榴蓮,有多少人不喜歡,就有多少人喜歡。
正是因為這個特點,萊蕪南昌在魯中很有名。萊蕪南昌最正宗的購買方式是泰順齋。泰順齋成立不久,2004年左右,但卻是萊蕪南昌最正宗的匠人。
2004年,萊蕪南昌“順祥齋”被拍賣賣給別人,原廠卻保留了下來。原廠壹班人重新註冊成立泰順齋,延續至今,現被評為“省級非物質文化遺產”項目。
3.章丘鐵鍋
說到章丘炒鍋,大家都會認為是壹個舌尖上的瓷器讓它火了起來。曾經的“洛陽紙貴,章丘無鍋”,在很長壹段時間內大獲成功。現在熱度降了,章丘鐵鍋的生產者可以專心下鍋了。平心而論,章丘鐵鍋的品質已經得到了周圍人的認可。
4.濟南把子肉
壹千個濟南人心裏有壹千塊肉。每個濟南人對把子肉是否正宗的理解都不壹樣。有人覺得好吃,有人覺得配藥膳好吃,有人覺得配老兵好吃。不同的人有不同的口味。
這裏推薦超意興的把子肉的原因很簡單,因為他家推出了禮品包裝的產品,非常便於攜帶,解決了遊客帶不走的痛點,而且他家的產品質量也不錯,很穩定。
5.梨子球
這個專業比較小眾,甚至很多濟南人都沒聽說過。梨丸子是壹種特殊的油炸小吃。方法是將大青梨切絲,裹上澱粉,裹成肉丸,帶餡,最經典的是玫瑰餡,然後放油鍋裏炸至金黃。
炸好的梨丸子外表金黃,外皮酥脆。咬壹口就能聞到梨和玫瑰的香味,很受女士和小朋友的歡迎。
梨丸子是平陰縣最好吃最有特色的。目前“川米”這個品牌在濟南主要銷售梨丸子,壹包10,約合15元。