如何讓咖喱飯好吃
食品
蝦仁、鱈魚片、扇貝、洋蔥、青椒和紅椒各50克，大米50克，澱粉、奶油、咖喱粉和椰汁適量。
工作方法
1.蝦仁、魚片、扇貝、蔥和青椒洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯水，撈出控水。
2.將奶油放入鍋中加熱，加入洋蔥炒香，然後加入蝦、魚片、扇貝、青紅椒、咖喱粉和椰子汁煮沸，用濕澱粉勾芡，淋在米飯上即可食用。
土豆雞腿咖喱飯
食品
2個雞腿，1個土豆，1個小蔥，適量的大蒜，1升牛奶，40克黃油，適量的精鹽和20克咖喱粉。
工作方法
1.把刀換成雞腿和蔬菜。
2.熱鍋融化黃油，加入大蒜和咖喱粉，將其變成小而熱的香味。
3.加入雞腿翻炒2分鐘。
4.加入小蔥，炒2分鐘。
5.加入土豆攪拌均勻，倒入1大箱牛奶。
6.加鹽調味並煮沸。
7.轉文火繼續煮30分鐘，直到雞肉和土豆酥爛。
8、濃郁的咖喱澆在熱米飯上，誘人的香味也隨之蔓延開來。
咖喱蛋包飯
食品
1碗熱米飯、70克牛肉片、1/2個洋蔥、4個蘑菇、2個雞蛋、20克酸奶和10克蘋果泥。鮮湯、植物油、咖喱粉、咖喱塊和奶油。
工作方法
1，洋蔥洗凈切絲；香菇切片；雞蛋打成蛋液；牛肉片切成小塊備用。
2.鍋內放油燒熱，加入適量奶油融化，將牛肉塊稍微翻炒，然後將洋蔥絲、蘑菇片和咖喱粉翻炒均勻，然後將牛肉塊放回鍋中，倒入鮮湯煮沸，將咖喱塊均勻攪拌成糊狀，然後加入蘋果泥和酸奶攪拌均勻制成咖喱醬。
3、另壹個平底鍋，倒油燒熱，加入奶油融化，放入雞蛋汁並將其攤成壹個雞蛋皮。差不多熟的時候，把米飯放在中間，把雞蛋皮對折，做成半圓形，放入盤中，倒入咖喱醬。
海鮮咖喱飯
食品
蝦和墨魚20克，扇貝15克，洋蔥20克，胡蘿蔔10克，粳米130克，植物油1茶匙，市售甜咖喱10克，少許奶酪粉和切碎的歐芹，3根黃瓜條。
工作方法
1，蝦去後面的沙腸，用鹽水充分洗凈。將墨魚和扇貝切成小方塊。洋蔥和胡蘿蔔切成片。
2.鍋中加熱植物油，將洋蔥和胡蘿蔔塊充分煸炒，加入1杯水，煮沸後加入蝦仁、墨魚塊和扇貝，再次煮沸後加入甜咖喱塊並攪拌溶解。
3.將粳米放入盤中，撒上奶酪和蓮花。