建議性用餐流程：沙拉-小菜—生魚片—湯類—海鮮—燒烤—熟菜—肉類—甜點---冰品—水果
高手支招
“扶著墻進去，扶著墻出來”
吃自助餐的孫子兵法
第壹招：空城計
三天內要不沾葷腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清湯。決戰當日要虛懷若谷。早飯食譜為酸黃瓜壹條，牛奶壹杯。午餐除了喝水，基本就不要進食了。壹是為了虛懷若谷，二是為了刮油。眼睛裏偶爾出現十幾顆星星屬正常反應，別怕，餓不死。但記住，頭腦要保持絕對的清醒。
第二招：攻其不備
開進現場先要觀察地形。主要是指主菜的擺放位置。壹般說來，任何自助餐為了誘惑消費者，都會有幾樣主打菜肴，這些菜肴是自助餐的精華，決定了該餐廳的檔次和定價基礎。搞定這幾樣是取勝的關鍵，好比在戰場上占領了某某高地。所以，閣下選擇的桌位必須靠近主菜，以便隨時取用，避免在漫漫征途上浪費不必要的精力和時間。同時，最好能選擇較隱蔽的位置，比如柱子後面，或是拐角。這樣妳可躲在暗處，縱覽全局。並且可以避免別人窺看妳那如狼似虎、如狂似癲的吃相。
第三招：知己知彼
進場後要分析對手。壹般規律是，什麽檔次的餐廳就走進什麽樣的顧客。但無論如何，既然是來吃自助的，絕大部分人都想盡量多吃壹口。當然，在自助餐廳裏，我也見過只吃兩片面包，喝壹杯咖啡的事主，那是故意顯擺的假正經假小資。玩高雅妳大可以去西餐廳、咖啡館嘛！何苦這般做作？別理他們，咱們走自己的路，讓別人說去吧。
在戰略上必須重視對手，妳要這麽看待那些同妳***同進餐的同誌：低檔次餐廳裏多是蓬頭垢面的家夥，高檔次餐廳裏多是假裝斯文的家夥，均不可掉以輕心。人若要臉，我也要臉，大家斯文，彼此客氣。人若不要臉，我也不要臉，大家隨時可以甩開臉皮幹，別以為我們文化人是好欺負的。
第四招：關門捉賊
開吃時要快拿慢吃。對於成本高昂的主菜，向來不會供過於求，通常每隔壹段時間才會上來壹盤好菜。說時遲，那時快，壹片刀光劍影閃過，盤子裏已空空如也，這教育了我們，好東西都是轉瞬即逝的。猶如壹現之曇花，過隙之白馬。所以，關鍵時刻，閣下切不可手軟，以免貽誤戰機。到了妳的鍋裏就是妳的了，沒人跟妳搶，可以從長計議了。無論多麽餓，還是應該慢條斯理。其壹，我們是有文化的人，應該盡可能地保持風度。其二更重要，我的經驗是，狼吞虎咽，吃得反而少。細嚼慢咽，塞得更多。
第五招：擒賊擒王
要多葷少素。營養均衡的道理我也懂，但妳是在自助啊哥們！平時妳吃多少苦瓜菜葉我不管妳，可是在自助餐廳妳就得拿葷腥出氣，頂著最貴的使勁。不然妳就虧了哥們。魚生、海貝、駝峰、乳豬、螺、蝦，羊排牛排豬排都往後排，先把傳說中好吃的名貴的塞滿了在考慮其他。妳說吃這樣的火鍋，壹次得花多少時間？
吃自助餐的十大攻略
排空肚子，最重要！身體是革命的本錢！
只吃貴的，不吃對的；
水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾聲時再喝，而且不要喝廉價飲料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都沒關系！我結尾時可以連喝3杯，我壹朋友可以連喝6杯。這才叫實力！他當晚睡覺就沒閉過眼！
六親不認。搶菜時，千萬不要分散註意力，不要看見熟人就打招呼。要裝作看不見！要知道，晚壹秒，蝦子就沒了啊！而且，就算是熟人，也會跟妳搶的！
肥的，油膩的，少吃，尤其是叉燒之類的，很容易飽。不過，用於潤滑腸子加速排泄，可以考慮，但要謹慎。
熟悉地形。記住，貝啊，蝦子啊，螃蟹啊，都放什麽地方，要熟記於胸，直奔目標。
要慢慢吃，吃累了，聊個天，抽個煙，不壹會兒，又餓了。
中途多去廁所，及時排泄，騰出空間。
選擇餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，臉皮薄的，千萬別帶他去，肯定影響妳的食欲。
天下無敵的——健胃消食片！（絕不是廣告！）我們的口號是：扶著墻進（餓得雙腿發軟），扶著墻出（撐得直不起腰）。
《大腕》版自助餐攻略
我覺得怎麽著也得兩個鐘頭吧
兩個鐘頭？！那是熱身
四個鐘頭起
妳別嫌長，還不上廁所
妳得研究食客的吃飯心理
願意花兩個鐘頭吃飯的食客
根本不在乎再多花兩個鐘頭
什麽叫成功食客妳知道嗎？
成功食客就是
吃什麽東西都吃最貴的，不吃最好的
所以，我們吃自助的口號就是
扶著墻進，扶著墻出 ！