蘇菜的特點是選料嚴謹，做工精細，因材施藝，四季有別，在烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒，並重視調湯，保持原汁風味。口味清淡趨甜，配色和諧。
著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，蜜汁豆腐幹，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。
“得月樓”和“松鶴樓”是老字號的蘇式餐館；“老蘇州茶酒樓”以傳統蘇幫菜而聞名；“朱鴻興面館”和“綠揚餛飩”等物美價廉，比較適合大眾消費。
推薦飲食：
藏書鎮羊肉
藏書鎮的羊肉全國聞名。這裏的羊肉是東山羊和澳洲進口肉羊的雜交品種，鮮嫩無比，不論紅燒、白煮，絕無膻味。藏書鎮自己的協會評定了羊肉餐館的“星級”，門口有銅牌，其中“3星級”的大約有7－8家，價格都差不多，比非3星級的稍貴，但7人200元左右已經吃得很好了。東方飯店是其中壹家老字號。服務都不錯。
交通：可乘吳中區汽車站－光福鎮的中巴，也可以在蘇州汽車南站乘光福船餐街長途車、鎮湖鎮長途車等。這些車很多，10分鐘不到就有1班，都路過藏書鎮。車程20多分鐘，車費3元。
提醒：藏書鎮店家按138、168、198、208、258元等標準為妳配套餐，可根據需要選擇。
蘇州的主要美食街有：太監弄、十全街、學士街、嘉餘坊、鳳凰街、幹將路和石路金門商市美食街等。
從火車站到太監弄的乘車路線為：
公交查詢：
線路1： 從火車站出發,乘坐遊2(盤門三景--火車站),抵達醋坊橋. 約3.64公裏
線路2： 從火車站出發,乘坐27(火車站--火車站),抵達醋坊橋. 約4.17公裏
線路3： 從火車站出發,乘坐2(火車站--婁葑政府),抵達長發商廈. 約4.97公裏
從火車站到十全街的乘車路線為：
線路1： 從火車站出發,乘坐1(火車站--吳縣開發區),在三元坊換乘14(婁蔚--蠡墅),抵達南林飯店. 約5.11公裏
線路2： 從火車站出發,乘坐102(火車站--美之國(盤蠡新村)),在三元坊換乘14(婁蔚--蠡墅),抵達南林飯店. 約5.27公裏
線路3： 從火車站出發,乘坐103(火車站--嘉寶花園),在三元坊換乘14(婁蔚--蠡墅),抵達南林飯店. 約5.27公裏
線路4： 從火車站出發,乘坐遊2(盤門三景--火車站),在網師園換乘14(婁蔚--蠡墅),抵達南林飯店. 約5.23公裏
從火車站到學士街的乘車路線為：
線路1： 從火車站出發,乘坐遊4(火車站--天平山),在飲馬橋換乘8(蘇錦新村--蘇州大學),抵達學士街. 約4.17公裏
線路2： 從火車站出發,乘坐1(火車站--吳縣開發區),在北寺塔換乘8(蘇錦新村--蘇州大學),抵達學士街. 約3.32公裏
線路3： 從火車站出發,乘坐27(火車站--火車站),在小日暉橋換乘68(沁苑小區--新升新苑),抵達學士街. 約4.27公裏
線路4： 從火車站出發,乘坐103(火車站--嘉寶花園),在飲馬橋換乘8(蘇錦新村--蘇州大學),抵達學士街. 約4.28公裏
購物：
到蘇州購物，旅遊紀念品首推蘇繡，蘇州的刺繡工藝與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡並稱中國的四大名繡。蘇州的碧螺春茶是中國的十大名茶之壹，是饋贈親朋好友的佳品。還有蘇州的宋錦、桃花塢木刻年畫、蘇扇等，都是當地的特產。此外蘇州豆腐幹也是小有名氣的地方特色小吃，不妨買些回去與家人分享。
蘇州的觀前街是壹條聞名中外的集娛樂、餐飲、觀光於壹體的商業步行街，並有觀光遊覽車（每位1元）行駛街頭。閶門外的石路和新區內的淮海街也是有名的商業街區，此外，十全街是旅遊紀念品壹條街，皮市街是花鳥市場，虎丘路和火車站前是婚紗和攝影器材壹條街，都是購物好去處。
渭塘鎮何家灣的“中國珍珠城”是個很大的珍珠交易集散地，可在蘇州火車站乘83路公交車直達，也可乘12、84路公交車到達。