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小馬勺美食

在我的福建之旅中,泉州,廈門和漳州都給了我壹個正宗的風味,但廈門和泉州還是太受歡迎了,所以在小馬看來,畢竟食物失去了壹些原始的風味,與漳州相比,剛剛好。

據不完全統計,漳州的小吃可分為八大類,包括250多種特色小吃,包括四種、八種和十二種顏色。其中,24種小吃已成為中國著名小吃,最具代表性的是芝麻醬、面條和豆腐粉絲。所以,去漳州旅遊壹定能滿足妳的味蕾。

然而,在這麽多零食中,小馬最喜歡以下五種零食。我們來看看吧!

四種水果湯

可以說,如果妳到漳州旅遊,想嘗嘗當地的甜品,那麽四果湯壹定不能錯過。所謂的四果湯是由四種食材制成的甜點。石花膏通常是必不可少的成分。此外,您可以選擇三種食材,如紅豆和綠豆,蓮子,白木耳,西瓜,桃子和菠蘿,以及數十種蜜餞,神仙芋頭和布丁。加入刨冰後,清澈明亮,是夏天的必備飲品。

肉密封面

我早些時候在廈門品嘗了許多特色面條,當時我認為這是福建最好的面條。然而,當我在漳州吃了壹份幹拌面時,我瞬間改變了我原來的想法。與廈門的面條相比,漳州的這碗密封肉和自制醬料的面條味道更正宗。老板告訴我它叫雷仔面,壹份才8塊錢,性價比滿滿。

豆花

在漳州的小吃中,我對豆腐的印象很深。雖然它看起來像壹個簡單的豆腐,但它配有由木薯粉和鴨胗等澆頭制成的粉絲和豬肉店,這瞬間使原本普通的豆腐變得如此不同。在漳州老城區,妳可以遇到有著幾十年歷史的豆花燕子,妳可以品嘗到這裏最具特色的豆腐。

蓮子園

雖然蓮子球從外表上看起來有點類似於四果湯,但它們仍然有很大的不同。古法烹制的蓮子丸子軟糯爽口,配上紅糖紅豆湯,再來壹點芋頭丸子,便是壹道極具漳州特色的甜品出爐啦。

肉汁/調味汁面條

如果妳問漳州當地人漳州有什麽好吃的?他們大多會向妳推薦面條。的確,這種漳州當地人耳熟能詳的小吃已經成為在漳州旅遊時的必備美食。漳州面條的特色不在於面條,而在於各種配料,如鹵豆腐幹、炒肉片、鹵蛋、炒香腸、鹵竹筍、鴨血、鹵小腸、鹵排骨、鹵雞腿等。各種食材可以按需選擇,壹滿碗大概20-30元。在漳州人看來,如果妳到漳州旅遊時不嘗嘗面條,那妳壹定是白來漳州了。

這是小馬在福建漳州旅遊時最喜歡吃的五種小吃,至今記憶猶新。那麽妳去過漳州嗎?有哪些讓妳念念不忘的特色小吃?