崇巴目前在北京有五家門店，而我們去年檢查時只有四家。我們去了中關村的這家店——重慶巴牛輔小食牛道店（魏公村店），它的店面很小。它位於中關村南大街華宇時尚購物中心的夾層內，距離地鐵4號線C出口步行僅300米。我按照經歷的順序來說說我的感受吧。
1.提前預約
他的家人有自己的微信官方賬號“重巴牛輔官方”。去之前提前在公眾號預約，否則...它會像我們壹樣，排隊等到頭發白了。
2.耐心和平等
商店門口有酸梅湯和小吃。凳子可以招待顧客。妳可以端上壹杯酸梅湯和壹盤點心，和朋友坐下來玩遊戲。吃完喝完，妳就可以走了。壹個姐姐負責在門口打電話，沒來的人會先打電話。我們等了很久，不想坐在硬板凳上，就下樓去蹭星巴克的沙發。
3.開心吃火鍋
終於輪到我們了（真的不容易）。裏面的座位和其他商店的不壹樣。它們非常低。據說它們是仿中國沙發。桌子下面有壹個坑，相當於坐在地上把腳放在坑裏（這句話很優雅）。這件外套可以脫下來放進包裏。吃火鍋的過程我就不詳細描述了，先說幾個讓我驚訝的地方。
特點1:材料碗
看到這十個碗了嗎！都是我姐主動幫我們調了十種不同口味的碗，然後問我們碗怎麽樣。如果我們不滿意，我們可以再次調整它們，如果我們需要任何口味，我們可以調整它們。我們感動得熱淚盈眶。以前每次去火鍋店都是自助調料碗。我拌的碗是麻將+堅果+蒜泥。每次，我都希望有人能幫我拌壹碗好吃的。這壹次，太棒了。它不僅是為我準備的，而且裝滿了十碗。在火鍋周圍拍照也很不錯。（就是感覺有點浪費）
特色2:招牌手打牛肉丸
手工制作的牛肉丸是壹種禮物。壹個小哥拿著牛肉醬走過來。他壹邊在鍋裏玩牛肉丸壹邊介紹牛肉丸，還煮了Q彈。
特色三:招牌手工拼盤
我非常喜歡這張照片，但不幸的是我忘了拍近照（下圖右下角）。有十個肉丸，壹對墨魚肉丸，壹個有墨水壹個沒有墨水，壹對豬肉和雞肉脆皮肉丸，壹對奶酪和蝦肉丸，壹對魚豆腐和壹對小龍蝦肉丸。我從來沒見過這個拼盤真的很神奇嗎？太獨特了。這麽久第壹次在火鍋裏看到？感覺以前吃的都是“劣質肉丸”。
特點四:“服務大使”小哥哥
我們都覺得這個小哥哥給這個店加分了。我玩牛丸的時候會和妳親切交談。妳以前吃過嗎？如果沒有，我將向您介紹商店的名稱和歷史。崇巴在崇巴牛輔是朱元璋的昵稱。朱元璋還是平民時，他被稱為朱重八。（我讀過歷史，知道這個嘻嘻。）重慶巴牛輔是壹種安徽火鍋。妳沒聽說過安徽火鍋嗎？反正我沒聽說過。妳說如果不是有人特意介紹，誰會知道這家店的歷史？這是不是有點不壹樣？
手工拼盤也會壹壹介紹給大家，不然我可能只記得吃了壹堆肉丸。至於什麽肉丸，誰知道呢？反正吃了這麽多飯，真不知道吃了啥。小哥會問妳有什麽不滿意的？無論如何，我們沒有什麽不滿意的。
吃完後我拍拍屁股就走了。小哥哥走過來，給了我壹個包裝精美的平安果。平時不知道送什麽？
這就是我那天的經歷。我認為壹個人或壹件事要想在人群中脫穎而出，就必須有自己的特點。要麽妳顏值高，要麽妳夠硬，要麽妳有別人沒有的東西，很容易讓人記住。例如，人們喜歡海底撈是因為他們的服務很好，重慶巴牛輔也是壹家非常有特色的火鍋店，非常棒。
對了，店裏還有啤酒冰淇淋和芝麻醬冰淇淋。妳可以試試。