今天，我想和妳分享壹種特別美味的熱幹面的做法。雖然制作時間很長，但是吃自己做的好吃的還是值得的。這種在熱幹面的做法很簡單，步驟也不繁瑣。那麽我們來看看熱幹面的這個做法。
[武漢熱幹面]
成分堿水面，胡蘿蔔，芝麻醬，黃瓜
調味蔥、香菜、食用鹽、食用油、醬油、醬油、雞精、辣椒油
[制造步驟]
1.首先準備適量的堿水面，壹根胡蘿蔔，壹根黃瓜，適量的芝麻醬，壹根蔥，壹把歐芹，適量的食用鹽，食用油，醬油，醬油，雞精，辣椒油。花生油對我們來說是最好的食用油，因為用花生油做的米飯很香。等上面說的食材和調料都準備好了，我們就開始做這款正宗的武漢熱幹面。
2.鍋裏的水燒開，把鍋裏的冷水加壹半，然後用大火把鍋裏的水燒開。鍋裏的水燒開後，讓我們把準備好的幹堿水面放進鍋裏，然後不斷攪拌，煮出堿水面。鍋裏的水開了，裏面會有很多浮沫。我們用勺子撇去漂浮的泡沫，然後用筷子夾壹根，看看面條有多軟多硬。如果中間的白心差不多沒了，那就證明面熟了。
3.面條煮好後，我們把它們拿出來瀝幹，然後放在案板上。面條還熱的時候把它們放在案板上就行了，我們把準備好的花生油撒在面條上，然後攪拌均勻。攪拌均勻後，讓我們把它攤平，讓它冷卻大約15分鐘。然後把面條放在保鮮袋裏，放在冰箱裏放壹晚上。
4.第二天，我們清洗了準備好的胡蘿蔔、黃瓜和蔥等配菜。胡蘿蔔和小蔥被切成小塊，黃瓜被切碎。如果準備壹些酸豆之類的配菜就更好了。
5.配菜做好了，我們把面條放在熱水裏燙半分鐘左右，然後拿出來控制水分。然後把我們加工好的配菜放在面條上，然後倒入兩湯匙芝麻醬，加入切碎的黃瓜絲，加入適量的食用鹽、醬油、雞精調味，加入壹點醬油調色，最後加入壹點辣椒油。壹份非常美味的裏根面條準備好了。
[提示]
1.面條必須用堿水制作，只有堿水才能制作熱幹面條。
2.煮面的時候壹定要註意溫度和時間。鍋裏的水煮沸後，讓我們用勺子舀走它表面的漂浮泡沫。然後用筷子夾壹根，看看面條的軟硬。中間沒有白心的時候就可以了。不要煮得太軟。太軟的話味道很不好。
3.添加的配菜可以根據自己的喜好來確定。可以加點酸豆，酸蘿蔔丁等。喜歡吃香菜的朋友也可以加點香菜。不能吃辣的，可以跳過最後的辣椒油。